为什么职场也要“断舍离”？

澎湃新闻 2019-12-23 12:25 大字

葛维樱了不起频道如果手工艺衰落了，

说明不是技术，

而是人心衰落了。

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神奈川都筑区远离东京，两座相邻的普通加工厂房，在一片低矮的日式建筑中并不起眼。74岁的秋山利辉灵活矫健得像一个小男孩，他把所有的工具摆成一排，“切开树木之前，我已经知道，怎么切，会出现什么样的纹理”。把柄边缘已经磨得没有一丝棱角，都呈现出蜜糖一样的琥珀色，一些小一点的刻刀上刻着“秋”“秋山”，大一些的刨刀上刻着“天命”。

成为日本皇室御用家具匠后，秋山利辉在近半个世纪里一直占据手工家具行业的日本第一。在这个乡间的木工坊里，秋山利辉恢复了日本最古老的“学徒制”。日本文部省用五年时间为他拍摄了个人纪录片，代表日本工匠文化之最，在飞往德国的航班上固定播放。日本“秋山木工”创办人秋山利辉

属于匠人的时代必将到来

去过神奈川工厂的人都会讶异于这里的机械设备特别古老。“如果我们不断更换先进的设备，秋山早就倒闭了。”刻意使用古器具，秋山木工用最古老的工具来处理昂贵的材料。“我喜欢日本的木材。比较容易沟通，一棵老树会告诉我，“我这里不舒服，你来敲一敲”。”

我一直很好奇什么人、什么做法，才能够在讲求传承的日本社会里拔得头筹。秋山利辉并非世家、名师出身。无论与木材还是与人在一起，秋山身上都不见傲慢，但他的微笑带着一种锋利的劲道，会随时切中话题要害。日本家具定制行业历史悠久，秋山为日本皇室、国会、国宾馆等场所制作家具，但除了神奈川紧邻工坊的展示厅，秋山家具从不会出现在市场上，连照片都不能用作对外宣传。秋山家具图片来自网络

“属于匠人的时代必将到来。”27岁创立秋山木工的时候他就确信这一点，但他所秉持的理念，当时却引起了舆论哗然，“都觉得我是个怪人”。他和我想象中的“布道”者大不一样。几年前“匠人”概念刚刚开始流行，我曾看过秋山利辉的《匠人精神》。在一系列涉及美学、禅宗和哲学的日本文化书籍中，匠人精神30条守则加起来不过百来字，说明书文字一样的“木匠守则书”显得很另类。登上电视、出书的绝大部分能工巧匠，几乎都是以“绝技”示人，让专业能力，自成一套技术要义。秋山却把这些看上去像行为守则一样的大白话公之于众，与既定的社会成规形成了对照。

“会说“好的，明白了，请交给我来做”的人，才是21世纪的新工匠。”这些规则一部分由他自己的经验和理念组成，更多的则是继承了以“心性”为根本，日本自江户时代起极为普遍的“学徒制”。在几十年里，秋山木工所代表的是“逆流而上”。

每一个修业的日子都是一场战斗

“在每一个修业的日子，对学徒和我来说，都是一场战斗。”秋山利辉告诉我：“我没有夸奖过任何一个徒弟。”他和学徒一样，早上5点起床，一天的木工活做到晚上10点，之后才是徒弟自己磨炼技术的好时间，每天平均睡4个小时。“如果究查起来，大概秋山木工的事情并不合社会规则。”

“技术当然是一流的，但更重要的是成为能够感动他人的匠人。”在秋山这里，“感动”概念的外延扩展了。我首先领教的是“骂人大法”：“最好在20岁以前挨骂；骂人的人比被骂者拥有十倍勇气；被人格魅力高的人骂；因为质量高被骂……”刚刚被训斥过的人如果苦着脸，会被师傅继续开玩笑揶揄。秋山家具图片来自网络

在秋山小小的作坊里，学徒完全没有学费。前四年学习期间有比较低的薪水，住集体宿舍、集中精力学习，打扫、做饭、送货，帮师傅在现场打杂，学习基本技能。每月拿到固定数目的薪水，除了分摊房租水电和餐费，剩下的钱每人每月3万日元左右，攒起来慢慢购买木匠工具，期间不得接受任何来自外界、父母的金钱资助。

第五年经过人品、技术的考验，可以从学徒中毕业，成为一名正式的工匠，开始正式为师傅工作。师傅会在他们的名字后加一个“君”字。他们以四年的拼命工作，报答培育之恩。很少有人会在这个时期离开，因为这才是他们作为一个工匠职业生涯的开端。第八年过后，正式出徒，秋山会让他们单干，或进入其他公司，自由选择。1971 年至今，完成了8年修炼的总共约50人，都成为了木匠、家具设计业界的优秀人物。秋山利辉和学徒们

要接受因为比别人优秀而被骂

在千年老店尚有七家，百年老店林立的日本，秋山利辉这条路绝非主流。他既不出自工匠名门，也没有继承家业。

16岁的秋山利辉开始学习木匠时，所有的梦想不过是去大阪的木工厂工作。那时的日本刚刚开始兴起技术学校，只开设建筑和木匠这两个日本战后最稀缺的专业。“毕业时正好有大阪最好的木工坊缺个人，老师看看我，其实我不在最优秀的可以获得推荐的名单里，但是也许是天意，这个机会被我抓住了。”

20世纪60年代，秋山利辉最先进入的大阪木工坊，拥有12个关西的知名木匠。他去了只能打杂，一个人拖着巨大沉重的家具，在坑洼不平的道路上送货。“在故意挑剔和刁难中自我成长起来，对始终不收货的客人一直帮忙干活、说笑，直到人家收下。”

秋山的性格被这样矛盾的现实磨砺出来，他从羞涩、不讨人喜欢、无法与人正常沟通的乡下孩子，变成了知道看师傅和顾客脸色，不放过机会学习，技术上丝毫也不懈怠的机灵学徒。这也是秋山利辉虽无师承，却不断要求学徒挑战自己，严守世阿弥的“守、破、离”之道，在学成之后一定要去外面求职或自立门户的原因。

机器人不会懂得，工艺背后的人的情感

秋山利辉以“育人”确认的，是工匠的“精神性”。当代专业主义的“日本式表达”，正是秋山利辉和他的“木之道”立足的本源。

“我们一定能赢过机器人。”秋山利辉极为笃定地告诉我。他要求工匠们在制造任何木器时，“八分自我能力，两分机械辅助”。他的学徒们首先要保证精神气质上的独立，“机器人不会懂得，工艺背后的人的情感”。在心性上不输给机器。“日本只有我们，敢于接下单价超过一亿日元的家具订单。”合照图片来自网络

“即使很困也要好好站立，绝不能昏昏沉沉、懒懒散散地靠上邻座的人。”在秋山利辉广为流传的“匠人须知30条”里，包含的是工匠的心理建设。这些工作的基本要求、态度、心理准备、意识、技术等，全都是日本人自古实践的教导原则。

“什么都求快，人的心性却无法同时成长起来，这就是现代社会痛苦的根源。”

从圣德太子到隐元隆琦，日本社会千年里对中国佛教、典章文物的沿袭和因循遍及生活中的各个角落。唐宋时期龙象“悟得”“证得”的道，在日本发展出茶道、花道、剑道、书道、料理道等一系列方法论。中国家具追求的准则，到了秋山木工这里，增加了日本式的极致的体验感，样式简单稳重，“在房间里绝不夺目，为的是衬托、扶持主人。”简单、朴素，是对秋山木工的产品最直观的感受，不强调木材的华丽和雕工的繁复，讲究本性。“家具应该隐藏在环境中，人背后。”寻求实用的本质，而不是外在的醒目。秋山虽然培养的是木匠界的明星，但几乎所有的时间，他都穿着工作服从早到晚地待在神奈川的木工坊中。他的一举一动，使本就与世隔绝的徒弟们，形成了极大的向心力。“我已经做好了以身犯难的准备。”

秋山经常在学徒们放假时做出精妙绝伦的作品来，让他们回到工坊时大吃一惊。“我所能够做的，就是让他们明白，原来自己是那么无知，什么都不懂。”越是高学历、心灵手巧的人，越会有自己的判断，甚至拒绝师傅的要求。他要求即使是聪明、成熟的徒弟们，也要“当一次傻瓜”。“为了将自己认为非常了不起的东西吸收为己有，而能够认真听取教导的人都是纯朴率真的，纯朴率真是一种非常重要的“能力”。” 秋山木工对工匠、学徒的评价标准，是技术40％，品行60％。“我想培养的，不是“会做事”的工匠，而是“会好好做事”的匠人。”

“如果手工艺衰落了，说明不是技术，而是人心衰落了。”

（文章选自《守破离：一流日本匠人精神的修炼》）

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