“美人儿”

某日和朋友小聚，点餐时看菜单上有一道“金丝翡翠汤”，于是便“来一份尝尝”。待服务员端上来我一看，原来就是一锅南瓜汤！不过看着可不像家里常做的那样，而是丝丝金黄漂浮着，吃一口爽滑清香，还有淡淡的甜。

对南瓜我不陌生，从小吃到大。母亲在凡俗的日子里做出的都是凡俗的菜。一个南瓜，不是加个土豆炖汤喝，就是切成丝炒着吃，不然就是做成南瓜粥，被我们几个当成甜点吃。生活好点了以后，南瓜被切成方方正正的大块，和切成薄片的五花肉一起上锅蒸，南瓜的清香和着肉香，你中有我，我中有你，融融和味，绝对有种小富即安的美好感觉。

南瓜的品种很多，有一种金黄色外表的小南瓜，个头不大，模样好看，叫“日本南瓜”。不过我最喜欢吃的还是那种外表挂了一层白霜的土南瓜，表面丑陋，切开却是一片金黄，俗话说“歪瓜裂枣”，越是表面“疤瘌”多的瓜越甜面，如人，便是心里美的典范。

如今生活好得无法言说，南瓜在我家依然是“青春靓丽的美人儿”，在我这个大厨子的精心“调教”下，越发的可口动人。被大鱼大肉弄腻了的胃口，吃上几块清蒸南瓜，腹内仿佛有莲花盛开，清雅怡人，惊艳了凡俗的小日子。一杯富有情调的甜品南瓜奶昔，浪漫了某个午后、黄昏。

除了食用之外，南瓜还担负着一份“美”意。田园小院，房檐下放着几个大大小小的南瓜，这院落就生动了，仿佛院子里住着小康的农户，或是清雅文人的休憩之地。和南瓜真是有不解之缘，嫁了一个爱画画的老公后，每买回南瓜，他都要拿到书房摆上几天，或写意，或白描地画上几幅方可交与我做汤羹。然后痴痴地看着自己的画作，痴痴地说：秀色可餐也！

如今已是讲究健康饮食的年代，保健又营养的南瓜，身价水涨船高，早已从“灰姑娘”变成了尊贵的“皇后”。

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