科学,让人着迷

大江晚报 2018-08-28 02:13 大字

每个人都有自己最敬佩的榜样,而我最敬佩的是一位“荒野科学”的老师,一位热爱科学的老师——周科。

周科老师总能解答我各种稀奇古怪的问题。一个周六的下午,我带着用酒精泡的虾子,去周科老师的工作室,我问了一个看似十分普通却很深奥的问题:“为什么虾子在煮熟前是青色的,煮熟后却变成红色的呢?为什么我看过的小螃蟹标本,没有变成惨白的呢?”周科老师现场为我解剖了一只虾子,他告诉我:“在甲壳下方的真皮层中,有许多色素细胞,通常呈墨绿色或青色,当遇热时,加热改变蛋白质的性质,使蛋白质的形状或构造发生改变,很多色素细胞被破坏、分解,只留下红色素。虾子和螃蟹都属于甲壳动物,你带来的虾叫做日本沼虾,属于节肢动物门、长臂虾科、沼虾属。”周科老师每次的解答都使我对科学产生更浓厚的兴趣。

不仅知识渊博,最令我敬佩的是,周科老师不论风吹日晒、炎寒酷暑,都去野外拍野生动物的照片,在这个过程中,也会遇到很多困难,可是他还是坚持带回了很多有价值的资料。暑假前的一个月,听有报道称,疑似发现中华白鳍豚的踪迹,紧接着就有一支考察队伍在长江流域调查已被各国科学家们论为“功能性灭绝”、被誉为“长江女神”的中华白鳍豚的踪迹,这支考察队伍里就有我最敬佩的周科老师。

在周科老师身上,我看到了对科学执着追求的精神,他就是我心中最敬佩的人。我还有个小秘密,就是长大以后,也想成为像周科老师一样的人。

小记者:刘梓翱(镜湖小学404班)

指导老师:方群

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