如何布置一个顺手的厨房？, 选好水槽最重要

今晨6点 2018-07-11 12:21 大字

厨房是家里最乱的地方，经常会出现这些问题：清理台面时菜梗卡在了菜盆边缘，厨余垃圾堵住了下水口，洗菜时水花四溅……这些看似习以为常的问题其实并不难解决，选择好水槽，问题就能解决一大半。

于菲

如果空间允许一定要安双槽盆

单槽虽然空间大，但是双槽更加实用。做饭时，一边洗菜、泡菜，另一边洗盘子、洗菜锅，双槽可以同时做两件事。洗刷时，一边放锅，一边放碗，洗起来方便，还不油腻。

双槽优点：功能分区，干净卫生，能同时进行两个工种。双槽也有缺点，洗大件物品不方便，下水管也比较复杂，比起单槽更容易出现垃圾堵塞、水渗漏问题。所以选双槽的话，买一个好的下水器很有必要，因为下水器内壁光滑才不容易堵。有些双槽自带的是螺纹管，或者比较细的管，就容易留油，反味。单槽相比双槽有下面不足：不能功能分区，洗菜洗锅什么的，得单独进行；一般的水龙头照顾不到整个盆；只有下水口，不适合安装垃圾处理器。如果厨房不得不装单槽，那么推荐沥水篮，进行功能上的分区，虽然势必会使水槽在使用上有些拥挤。对于龙头来说，试试抽拉型水龙头，解决只能局部冲洗的不方便性。

其他组合形式

除了单槽盆双槽盆，还有以下形式。两个单水槽组成的双水槽这种比较适合大户型的厨房，面积足够大。可以把水槽单独拎出来，安置在岛台位置。洗菜、切菜全在这个地方进行。多水槽多水槽看似功能很多，但是实际上在我们日常生活中，发挥的作用不太大。通常会有一个水槽最后沦为放垃圾的地方。

水槽的材质如何选择

目前市场上的水槽有不锈钢、石材（人造石、天然石材）、陶瓷、铸铁搪瓷等材质，其中不锈钢是主流，其次是石材水槽，比如石英石、花岗石等，陶瓷水槽在国外用的比较多，铸铁搪瓷小众文艺范。

不锈钢水槽

其实，我们在建材市场逛的话，会发现，大部分都是不锈钢材质的，剩下的3%，是其他材质的水槽。很多人其实看不上不锈钢，因为它颜值实在没什么说的。但是为什么使用率这么高？

选择不锈钢水槽的最大原因就是性价比高，而且材质好，耐划也耐用。不锈钢水槽，型号分很多种，其中最适合制造水槽的是欧洲304不锈钢，它耐腐蚀、抗氧化、韧性好、坚固耐用。但是除开304不锈钢，市场上还有202材质不锈钢、201材质不锈钢，这些材质最大的区别在于耐腐蚀性能上的差异，304最好，202稍差、201次之，当然价格相差也是巨大。

所以，购买时，一定要擦亮眼睛。因为有些商家往往容易用202/201材质不锈钢来冒充，那么买回家来，往往还没怎么用，就容易出现各种问题。

还有一个问题：不锈钢水槽最好选择经过拉丝处理的，这样不会留下手印和水渍。如果不小心选了亮面的水槽，你会发现，水渍留下的圈印儿是不管冲多少遍都冲不掉的，除非每天都用钢丝球处理。

石材水槽

石英石也是目前渐渐流行起来的材质，不怕高温、不怕染色，跟同样常见的石英石台面还能一体化搭配，做到无缝衔接。但缺点就是质地没有不锈钢材质坚硬，整天接触金属厨具容易擦蹭。除了石英石还有花岗石等，但是天然石材比较昂贵，动辄1万以上。

优点：颜值高、好清洗、能做到无缝对接、耐热、耐冲击。

缺点：价格高，不耐硬物刮磨，需每天擦洗，浅色石材可能会出现渗透染色问题；它的重量大，安装时需要考虑到橱柜的承重能力。最重要一点，石材滋生微生物的速度超快，要和浴缸一样天天擦！

陶瓷水槽

北美、欧洲传统风格的厨房较多使用，国内一般用在卫生间里，用在厨房比较少。但是陶瓷颜值高，显贵气。但同时也脆弱。优点：造型复古、耐热耐老化、易清洁。

缺点：重量大、易磕破划伤、易碎、一旦留下污点很难清除。

如果装陶瓷水槽的话，清洁工具最好用清洁海绵，少用金属丝，用时还得注意力道别重了。

洗碗也绝对不能手滑，一摔一个准。洗刷完毕后，一定及时清理里面的污垢，否则长久积累，白色的陶瓷会显得特别难看，发黄发暗。

铸铁搪瓷水槽

材质类似陶瓷，国内很难买到，现在有一个洋气的名字———“珐琅”。

优点：耐用，坚固，耐酸碱。

缺点：重量大，易磕破，油污较难清洗，国内很少见，进口产品价格高。

水槽的安装方式

水槽的安装方式一般分为三种，台上盆、台面盆、台下盆，各有优缺点。

台上盆

厨房水槽一般都是默认台上盆的安装方式，最大的优点是安装方便。台上盆，顾名思义就是搭在台面上，开孔后把水槽放上去、周围硅胶、玻璃胶密封即可，适用于不锈钢、石材、陶瓷等水槽。

优点：安装简单不收费，不挑台面材质，承重力高于台下盆，检修方便。缺点：水槽四周不易清理，边缘硅胶容易发霉发黑，老化破损后可能从缝隙处漏水。

台面盆

按照水槽的尺寸把操作台台面打磨掉一层，使它跟水槽成一个平面。最大的优点是平整、美观，并且避免了玻璃胶开裂带来的清洁麻烦，但缝隙间依然会有残渣、污渍等极难清理。优点：与台面平，视觉上非常漂亮、干脆、平整、美观。并且避免了玻璃胶开裂带来的清洁麻烦。缺点：费用高，需要额外收费。

台下盆

与台面有高低差，整体呈现下沉式。最大的优势是方便清洁，而且也不会出现四周不易清理，边缘硅胶容易发霉发黑等问题。

优点：易清洁。

缺点：台下安装的方式承重力会比台上盆差：台上盆（挂在台面上）＞台下盆（悬空），所以台下盆一般选材质较轻的不锈钢。

另外就是台下盆一旦破损就无法修复，需要整个换掉。台下盆用久了，缝隙一样会发霉，所以台下盆和台面之间还是要打防霉胶。

一体式

一体式的台面与水槽是同种材质，进行无缝处理的，常见的有不锈钢、人造石等，其中人造石定制难度低于不锈钢。优点：造型、颜色可定制，视觉统一美观，无死角清洁。

缺点：成本高，供应商不多（多在日本、德国），几乎无法更换水槽。

嵌入式

嵌入式水槽，是指没有台面遮盖、直接嵌入橱柜的安装方式。但是非常不常见。优点：颜值高，显个性，容易更换。缺点：需要单独的柜体做支撑，多用于陶瓷水槽，比较费钱。

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