喝蔓越莓汁减少尿路感染
◎杨韫文
蔓越莓是生长在寒冷地区的果子,味道甜中带酸,制成的果干被世界各地的消费者喜欢。美国波士顿大学的一项研究发现,每天喝一杯蔓越莓汁可以大大减轻尿路感染的几率和不适感。
研究表明,蔓越莓含有的抗氧化剂——原花青素,具有抗黏附性,能够防止细菌黏附在膀胱壁的细胞上,让它们随尿液排出,避免了在膀胱或尿道滋生引发尿路感染,可作为复发性尿路感染的初步治疗方法。对于复发性患病人群,长期服用抗生素会产生大量耐药菌,增加治愈难度,而食用蔓越莓则可以有效降低这一危害。
由于新鲜的蔓越莓不便于保存,再加之气候、土壤等因素的影响,国内本土栽培产量并不高,品质也欠佳,因此市场上大多是蔓越莓干,加工方式并不会过多影响它的功效。
除了降低尿路感染的发生率,蔓越莓还有许多其它健康益处,降低血压、增强免疫力、改善心血管系统、防癌,还能美容养颜。
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