当老年胃口像鸟儿一样 要小心了

11月28日，《参考消息》摘编了法国《费加罗报》发表的一篇文章，题目是《营养不良，一种对老年人构成威胁的疾病》。

文中，来自法国北部城市里尔的护士韦罗妮克表示，“一段时间以来，我妈妈的连衣裙都显得肥大。我对此感到担忧，可她回答我说，‘等上了年纪，你也会一样，胃口像鸟儿一样小’。半个月后，她因为绊倒而导致股骨颈骨折。”营养不良是一种疾病。正如巴黎比沙医院老年科负责人阿加特·雷诺·西蒙教授所提醒的那样，“老年人体重减轻是不正常的。这是一种警告信号。”

巴黎比沙医院的埃里克·方丹教授解释说，“一旦人们缺乏营养，就会失去肌肉，从而导致跌倒和丧失独立性。这还会降低我们免疫系统的效率。因此，一旦失去大量肌肉，就更容易受到感染。”对老年人而言伴随营养不良的将是跌倒、住院、医院感染、丧失独立性和死亡率的增多。此外，正如医疗卫生部门所提醒的那样，营养不良属于恶性循环的一部分：因为它加剧了本身就有的疾病的变化。

定期称体重

雷诺·西蒙教授强调：“最重要的是保持体重稳定。如果体重下降，就要和医生谈谈。人的身体成分随着年龄增长而发生变化，要拥有和年轻人一样多的肌肉，就需要体重更重一些。”不过，光体重指数高是不够的，因为肥胖和超重的人也会营养不良。因此，必须注意另一个警告信号，即肌肉力量的丧失。一个简单的测试就可作出评估：双臂交叉，15秒内可成功地从椅子上站起并再坐下反复5次。

重视补充蛋白质

有一个普遍存在的偏见是，老年人应该少吃蛋白质。恰好相反！为了保住易于融化的肌肉群，老年阶段应该比年轻时需要更多的蛋白质摄入。

保持好胃口

随着年龄增长，人们会发生许多生理变化，而且很容易就有饱腹感。方丹强调说，“不要担心吃高脂肪和咸的食物，因为吃得少了，就不会吃太多脂肪过高或太咸的食物了。”

最后，为了将摄入的丰富食物转化为肌肉，必须保持体力活动并补充维生素D。

郑佳颖据《老年报》

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