看家乡事,品故乡情


你吃的是第几只鸭子?

合肥日报 2017-12-24 03:07 大字

闻名全球的“银塔餐厅”位于法国巴黎,这是一家烤鸭专卖店。它诞生于1582年,创办这家餐厅的是亨利三世的一个退休“御厨”。

“银塔餐厅”的烤鸭之所以如此出名,要从1873年的老板费德里先生说起。当时,这家餐厅的烤鸭已经非常出名,市场上也出现了很多冒牌货,这严重影响了“银塔餐厅”的声誉。为了打假,费德里先生想出一个妙招,那就是只在“银塔餐厅”出售自己的秘制烤鸭,而且对每一只出售的烤鸭都进行编号,再后来还把顾客的名字一同记录在名录里。这样一来,不仅有效防止了假冒烤鸭的侵犯,还使“银塔餐厅”的名气更大了,被吸引过来的名人也越来越多,到今天,“银塔餐厅”的墙上已经不需要别的装饰物品了,因为全都挂满了名人食客的照片,有法国作家巴尔扎克、德国前首相俾斯麦、俄国歌唱家夏里亚宾、英国前首相丘吉尔和美国前总统肯尼迪等。

几百年过去了,“银塔餐厅”的名声依然闻名遐迩,许多食客不仅仅是为了品尝鸭子,还要体验一把这充满纪念意味的编号。是的,最高明的销售从来都不仅仅是推销产品本身,而是创造产品以外的意义。

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