小豆腐大文章

云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县有着悠久的豆腐制作历史。近年来，石屏县通过加快豆腐产业转型升级、打造豆制品产业集群等，进一步擦亮“石屏豆腐”名片。目前全县豆腐产业可年产豆腐及系列产品32万吨，实现产值40.5亿元，有效带动当地群众就业增收。图为1月13日，石屏县一家豆腐生产企业的工作人员在制作豆腐。

陈欣波摄

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