春的第一个嫩芽儿 卢恩俊
在南京过腊八节，一大早妻按着老家的习俗熬腊八粥，说是吃过早饭还要腌腊八蒜。腊八有吃腊八粥的习俗，我们家乡喝的是腊八饭。一家人围坐在一起，品尝着老家腊八饭的味道，就想起童年的一些事。
都说“腊七腊八，冻坏下巴”。腊月虽冷，却是童年的期盼。那时日子拮据，孩子们一年到头盼着过年吃好东西。一进腊月门，一串热吃的节日接踵而来，“小寒大寒，杀猪过年”的气氛就热起来。从腊八日到二十三的祭灶节，二十四的岁除日，二十五的接玉皇，二十九的小年，直到大年三十除夕，顿顿都是热气腾腾的年节食味。
幼时过腊八，一盆暖暖的炭火，一家人围坐，浸满着腊八饭的的芳香。那时一到冬天，母亲每天会点上火红的炭火，烧热烫屁股的土炕。早晨的饭桌上，母亲端来甜滋滋、热腾腾的红薯粘粥。一进腊月，就换成了小米、红小豆、花生仁、红枣熬的更好吃更消寒的腊八饭。家乡的腊八饭，是从腊月初一吃到腊八的。
还有母亲在大玻璃罐里醋泡的大蒜，一个蒜瓣挤着一个蒜瓣，由白变绿，一弯鲜嫩的牙尖探出头，就瞅到迎春的饺子了。饺子蘸了腌蒜的醋，是最美味的吃法，而我最喜欢就着醋泡蒜瓣吃母亲包的年菜馍馍。家乡的腊八蒜，在白雪皑皑的寒冬里，应是唯一的迎春的绿呀。
如今就大不相同了，不管腊月天气多冷，大棚里日夜绽开五颜六色的春天。家乡人住了楼，暖气或空调的温度总是随人心愿。庄户人家的冬天，也是春意盎然，其乐融融了。
深 读
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