要“年味”也要蓝天“环保熏肉服务”来了

每到岁末，家家户户又开始熏制腊肉、香肠等腊味年货了。近日，走进重庆主城的社区街巷，一款款既能制腊味又不排黑烟的“熏肉神器”悄然现身，引来市民排队熏制。这些街头“熏肉神器”是由环保装备公司定制研发的“无烟环保腊肉熏制机”，与传统方法相比，既保证了原来的风味，又环保。图为12月18日，在位于重庆市渝北区龙溪街道的“无烟熏制腊肉便民服务点”，工作人员在操作“熏肉神器”的净化系统以降低空气污染。

新华社记者 唐奕 摄

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