百岁中医的一日三餐
◎徐小翔
今年已经百岁高龄的陆琦,从医70余年,依旧耳聪目明、思路清晰,走起路来腰板挺得比年轻人都直。
“陆老,听说您有一套养生保健秘方,我们也想来取取经啊。”我迫不及待讨教长寿秘诀。
早餐花样多
一餐要吃20多种食材
陆老第一点就提到了早餐。“早餐要吃得有营养,花样一定要多,我每天早上要吃20多样食物,已经坚持20多年了。”
他将红豆、乌豆、薏仁、红枣、枸杞、核桃、山药等多种食材放在一起煮烂,取名“多宝豆”,一次煮一周的量,然后放在冰箱里储存。每天早上起来挖三勺,加上一杯牛奶、一个鸡蛋,这几样放在一起再用微波炉热一下。点睛之笔是加上事先准备好的“芝麻混合粉”,里面有黑芝麻、杏仁、铁皮枫斗、黄芪、太子参等,按照一定的比例搭配研磨,不要多,放两勺足矣。
除了这一大碗外,他会加一片吐司,涂抹桑葚酱、花生酱和奶酪。
陆老的中餐很简单,一般一荤两素,吃8分饱。晚上更简单,主食是面条,加点青菜、瘦肉,这样肠道的负担小。
陆老自制“脉通”,瓶子上贴有成分表
吃完东西别忘漱口
陆老有个习惯,每次吃完东西,都必须漱口或者刷牙。“他笑起来,露出两排整齐的牙齿。
聊得高兴,陆老从厨房拿出了一瓶“宝贝”。
“你来闻闻。”他拧开瓶盖,让我闻一闻。瞬间,一股辛辣刺激的味道冲入我的鼻腔。“我脸色红润的秘诀都是它。”陆老将它取名为“脉通”,瓶子上还贴着一张手写的成分表,成分很简单,只有大蒜、生姜、柠檬、米醋四样东西。
陆老认为,这几样食材混合起来,经过处理,就有“疏通血管”的作用。他饮用之后,这么多年来都没有高血压,也没有血管方面的问题。陆老说,这个“脉通”直接喝谁都受不了,需要用500毫升的温开水兑一饮料瓶盖的量,这样喝不会难受。
陆老说,每天早晨第一杯水就喝它,整个人一天都会轻松。
爱赶时髦也爱思考
陆老喜欢赶时髦,还会网上购物、用各种电子产品。至今,他仍保持着每天临摹书法的习惯,时长一小时。“人老了更得多思考、多动脑,不然退化得很快,容易脱节,那生活就会少很多的乐趣。”(摘自《浙江老年报》)
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