百变的“时尚底色”

青岛晚报 2021-11-26 11:04 大字

今年，青岛啤酒将满118岁。

提起这四个字，人们脑海中浮现的不只是一瓶瓶泡沫四溢的啤酒，而是不断让鲜活个体激情快乐的舞台。青岛啤酒无疑定义了品牌的成功模式：“一个百年企业之所以能生生不息，在于它能够与每一个时代的特征进行互动。”

有趣的是，相较于日趋成熟的品牌特征，118岁青岛啤酒反而正在拥抱年轻化，走向“逆生长”，“时尚底色”更加多变。

这源于青岛啤酒将历史底蕴与当代时尚潮流、国际流行元素的有机融合；也源于它勇于打破单一旧平衡，率先构建多维新平衡；更源于它不断追寻时代的新特征，实现快速匹配与平衡，在重构平衡中获得不竭的发展新动力。

和118年前一样的勇气，和118年前一样的未知。青岛啤酒的118岁，在向“尚”而生，它的下一个百年亦将如此。

◆◆◆年轻永驻的时尚内核：

科技、快乐和想象力

时至今日，一直以“笨拙”形象示人的传统产业，在工业互联网的改革下变得科技感十足，流水线更加柔性和智能化，在此背景下，青岛啤酒正在以“私人定制”引领行业发展新时代。

拥有灯塔工场的啤酒不再是简单的一款饮品，而成为美好时刻的记录和见证：私人定制平台的上线赋予消费者更多“话语权”，积蓄青岛啤酒发展“新动能”，满足定制化、高端化、个性化的市场需求；平台定制对象为个人消费者、企业和社会团体等，覆盖企业宣传、团建聚会、婚庆节日等各种应用场景；平台首发推出个人和企业定制10余种主题、20余种风格和60多种设计模板，同时还支持用户自行设计，真正实现个性化定制。

科技赋能，让青岛啤酒的“跨界、潮流、场景”等概念深入人心，“青啤”势力也在时尚圈占据了一席之地。

今年11月份，青岛啤酒科技研发中心（国家重点实验室新基地）和青岛啤酒智慧产业园120万千升扩建项目同步启动，这也标志着青岛啤酒“科技”与“智造”两翼齐飞。同月，青岛啤酒0.0%无醇啤酒摘得素有“啤酒界的奥斯卡”之称的“欧洲啤酒之星”金奖。这是继2018年青岛啤酒皮尔森获“欧洲啤酒之星”后，青岛啤酒再次“夺金”。

由此看来，这些年，青岛啤酒的底色在潜移默化地影响着自身奔跑的速度：

加快数字化转型和智能制造以及工业互联网的推进，提高产品供应能力；推出高端系列，布局高端市场；消费场景升级，布局线下场景给消费者带来沉浸式感受，打造了直营销售渠道；城酒共生，打造青岛国际啤酒节这一具有30年历史的节庆品牌，不仅“潮”涌全国各地市，还走出国门，最远跨越1.3万公里抵达利比里亚，让世界品味中国风情、青啤味道……

可以看出，在未来愈演愈烈的快消品动辄上亿元甚至几十亿元的营销战中，青岛啤酒将质量、创新、场景、体验作为品牌出口，这更有利于品牌势能的积累和集中释放，在“长期主义”中储备品牌资，让制造业与服务业的互动耦合，催生新产业、新业态、新增长点。而品牌价值和辐射范围的提升，又成为青岛啤酒人才储备、创新发展等方面的“无形动力”。

◆◆◆不灭的啤酒国潮基因：

时尚元素如影随形

一家企业的品牌特征往往会回答两个问题：以怎样的姿态、去做什么事。青岛啤酒的质量第一、生生不息已经回答了第一个问题。至于第二个问题的答案，却在不断发生着变化。

纵观青啤百年历史，年轻、时尚元素一直如影随形，伴随青岛啤酒品牌同生共长。百年前的上海滩，以上海“电影皇后”为原型而设计的“复古女郎手拿青岛啤酒”的霓虹灯广告牌，塑造了老上海最经典的画面之一。

品牌延续年轻化的特征，强化拥抱时尚，让青岛啤酒的印记变得更加年轻，在传承与创新中引领时代潮流。

在2020年纽约时装周期间，青啤与潮流品牌集合店NPC携手推出限量版走秀款国潮时装。从百年品牌到百年潮牌，一字之差体现的是青啤与时代的互动，尤其是与年轻人的互动。

将进军中高端的主打产品1903的罐身设计成复古装，再现百年前青岛啤酒的经典商标画面，更将年轻时尚潮流元素注入罐身。

时尚与经典不是二元对立，在某种意义上，时尚是紧跟时代的经典。

近年来，啤酒行业的变革也在颠覆着我们对啤酒的认知。颜色也从淡色，变成黑白、琥珀、五彩缤纷；啤酒的口味从主打的麦芽香，延伸出花香、果香等等诸多品类。由啤酒行业龙头青岛啤酒所引领的从“制造”到“智造”的行业变革正逐步深入。

历经118年的发展沉淀，经典和品质的印记已深深融入青岛啤酒的企业发展元素，而时尚则是青啤在新的历史维度下进一步打磨的印记。比如开启于2018年的国潮时尚风、1903复古潮品、携手东奥的活力旋风，青岛啤酒掀起了源自青岛、辐射全国、扩散全球的时尚风暴。

行业分析人士认为，青岛啤酒正在加快产品升级、布局高端领域，在巨大的中产阶级红利和消费升级趋势下，公司市场占有率将进一步提升。

责编/蒋东亮美编/宋平艇审读/岳蔚

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