酒逢中秋味更浓 以中国酒王龙谕敬心中挚爱

中秋佳节，故人重逢，岂能少了好酒相伴。和不善言辞的老父亲喝一杯，听听他鲜少言及的心里话；和慧眼识珠的老领导喝一杯，聊聊最近的大势小情；和天南海北的朋友喝一杯，共话那年的青葱岁月……一杯杯酒，饱含着人与人之间的真情实感，也传递着节日的美好祝福。

最好的酒敬心中的挚爱

酒逢中秋，味更浓。在团圆之际，不少人已经在甄选最好的酒，以敬心中的挚爱，高端、时尚的龙谕葡萄酒成为热门选择。

“优雅、精准，充满力量，充满魅力！果然‘美好的事物都来自东方！’”来自德国的新锐酒评家尼古拉斯·雷辛伯格（Nikolas Rechenberg）对诞生于宁夏贺兰山东麓的“中国葡萄酒王”龙谕尤为钟情。

盛誉背后，是龙谕对品质的执着苛求。贺兰山东麓，是公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一。在这里，张裕对宁夏建立的70000余亩葡萄基地优中选优，甄选出2900亩葡萄基地用于龙谕的酿造。独特风土之上，酒庄种植团队通过十余年的研究试种，立下最严格的规定——酿造龙谕的葡园葡萄树每株结果限定在10串以内，并将葡萄产量严格控制在每亩400公斤以内，且全部实行有机种植。

即使是在如此严苛条件下成长的葡萄，也只有50%的机会能成为酿造龙谕的原料。因为，龙谕的原料须经三级分选——第一道筛选发生在田间地头，酒庄会根据不同地块的成熟度，分批次、全手工采摘葡萄；待葡萄运送至酒庄，工人们会在传送带两边进行第二道筛选；第三道最终筛选动用的是全国仅4台的光学粒选机，这一价格昂贵、被酿酒师誉为“终极装备”的高科技机器能够通过光学扫描自动剔除不够成熟健康的葡萄，确保进入酿酒环节的葡萄原料颗颗饱满，粒粒精选。

龙谕对品质的追求在许多人看来“不可理喻”，酒庄始终秉承“不是好年份，宁愿不出正牌酒”的理念，如在2014年，由于产区阴雨天过多，葡萄成熟度欠佳，正牌酒一瓶也没有出产。即便是好年份，龙谕的产量也极为克制，如今年上市的2017年份龙谕M12仅有69333瓶，每一瓶酒的背标都有唯一的编号。由于高度的稀缺性，龙谕M12甫一上市就出现了“一瓶难求”的现象。

斩获88项世界大奖 全球米其林餐厅的“新宠”

在美食界，米其林是相当于诺贝尔奖的存在，拥有至高无上的地位。作为惊艳世界的中国高端酒，龙谕对品质的极致追求使得它与世界各地的米其林餐厅结下了奇妙的缘分。

“三年前品鉴这款酒的时候就给我留下了深刻的印象，特别是这款酒的结构、香气。他们跟我说这款酒来自中国，我感到很意外，这是我第一次品尝中国的葡萄酒。吸引我的不只是这个国家新的葡萄酒文化，还有这款酒的高品质，给了我很大惊喜。”德国米其林三星餐厅Vendome的首席侍酒师马可·弗兰齐林(Marco Franzelin)在接受媒体采访时表示。

截至目前，龙谕已经入驻了德国米其林三星Vendome、北京米其林三星新荣记(新源南路)、英国米其林二星Dinnerby Heston Blumenthal(英国米其林三星名厨赫斯顿布鲁曼索创办)、上海米其林二星8

Otto e MezzoBOMBANA (意大利米其林三星名厨翁贝托邦巴纳创办)、上海米其林二星乔尔·卢布松美食坊等多家知名餐厅，成为进驻全球最多米其林星级餐厅的中国酒庄酒。

不仅如此，龙谕现已出口至英国、德国、意大利、瑞士、丹麦、俄罗斯、加拿大等44个国家，进入英国皇家酒商BBR、迪拜帆船酒店、柏林卡迪威百货大楼（KaDeWe）、加拿大安大略省酒管局专卖店（LCBO）、意大利Meregalli等名店销售。在各大权威国际葡萄酒赛事上，龙谕还先后斩获88项大奖，被MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛评为“中国最杰出葡萄酒”（Best show of China）。

正如《小王子》所说，仪式感就是使某一天与其他日子不同，使某一个时刻与其他时刻不同。今年的中秋，不妨以爱之名，为默默付出的家人、德高望重的伯乐或是重情重义的好友，送上一瓶最具中国风味与底蕴的龙谕，表达心中最特别的祝愿与感激。

（记者 孙文琦）

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