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四款南方特色小吃,你尝过吗?

西江都市报 2021-04-25 06:41 大字

今天,我们向大家介绍四款只有在南方才有的特色小吃,看看你都吃过吗?

豆粉粑粑。在南方的一些地区,豆粉粑粑是非常受欢迎的,每逢过节家家户户都会制作。不过,豆粉粑粑如今已经越来越难见了,还保留着传统做法的地方就更少了,而且上面这一层黄豆粉也很难再吃到。

四果汤。这个小吃在福建漳州大有来头,味道很好,夏天的时候大家经常吃这个小吃,价格不高,重点是能降火,里面加有莲子、西瓜、烧仙草、菠萝、薏米等。每至炎夏,在街边小摊或是老字号店铺,人们总是喜欢叫上一碗四果汤,消去炎炎夏日的闷热。

红桃粿。这种小吃只有到过节才会吃到,红桃粿粉红粉红的,令人食欲大增。红桃粿里面包的馅可以是咸的,也可以是甜的。咸的红桃粿里面包着香米、花生、香菇、绿豆,甜的则放入甜糯米,清甜可口。

烧麦。烧麦说白了就是包子的另一个样式,它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外,还在于顶部不封口,作石榴状。不仅好吃也好看,这道南方特色小吃受到不少北方人的青睐。(本报综合)

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