新书推荐|《有毒植物志》
《有毒植物志》
［法］贝尔纳·贝特朗 著
欧瑜 译 刘冰 审校
ISBN978-7-80768-306-3 定价：128元
生活·读书·新知三联书店 生活书店出版有限公司
实物展示
《有毒植物志》是“博物万象 植物志趣”系列中最颠覆人们认知的一本，讲述了与“有毒”植物有关的神话传说、奇闻逸事、民间用法等，并讲述了它们或辉煌或没落的前世今生。很显然，有些植物遭受了非常不公平的待遇，但其实它们在医学和药学领域发挥了非常重要的作用。
本书介绍了70余种有毒而有用的植物，也介绍了一些经常被误认为有毒而因此被错过的植物，并附有植物的细节图片和来自法国蒙彼利埃大学的珍贵植物标本——是时候认识这些奇妙、有趣而富于变化的“毒物”了！
作者简介
贝尔纳 贝特朗（Bernard Bertrand）
农民作家，与妻子共同致力于民族植物学丛书的编写，著有四十多本书籍，如《木本植物志》《被遗忘的植物》《花草物语：催情植物传奇》等，其中《花草物语：催情植物传奇》荣获法国园艺文化图书大奖。
内文展示
目录
有毒植物的历史及概念
为什么是这种植物 ／ 3
历史的角度：不同年代的有毒植物／ 5
毒药，乃是生命／ 11
剂量与程度的概念／ 16
科属的问题？有时候是，有时候不是！／ 20
有毒植物肖像
保禄乌头 致命的诱惑 ／ 30
穗花类叶升麻 诱人的果实 ／ 32
春侧金盏花 神的植物 ／ 34
耧斗菜 止咳糖浆 ／ 36
丛林银莲花 林中美人 ／ 38
马兜铃 伪食肉植物 ／ 40
羊菊 治疗创伤的灵药 ／ 42
疆南星 蛇草 ／ 44
细辛 酒鬼的良伴 ／ 46
白阿福花 野蛮人的蔬菜 ／ 48
颠茄 蛇蝎美人 ／ 50
巨独活 入侵者 ／ 52
欧鼠李 强效泻药 ／ 54
泻根 女巫草 ／ 56
黄杨 民间良药 ／ 58
大麻 遭禁的麻醉剂 ／ 60
白屈菜 眼疾良药 ／ 62
忍冬 甜甜的花朵，且无害／ 64
毒参 从苏格拉底到《圣经》／ 66
铁线莲 乞丐草 ／ 68
秋水仙 草场死神 ／ 70
聚合草 谎言与假情报 ／ 72
山茱萸 善人与恶徒 ／ 74
金链花 危险的美人 ／ 76
瑞香 最纯洁的灌木 ／ 78
曼陀罗 令人飘飘欲仙的毒品／ 80
毛地黄 只是鞭炮吗？／ 82
茅膏菜 食肉植物 ／ 84
铁筷子 远离疯癫 ／ 86
大戟属 乳浆与责罚 ／ 88
蕨 并非我们所想 ／ 90
假叶树 无法分类 ／ 92
贝母属 没落的贵族 ／ 94
卫矛 神父的软帽 ／ 96
叉子圆柏 气味浓重的羞怯植物／ 98
欧香科科 坐在被告席上 ／ 100
槲寄生 永恒的象征 ／ 102
欧洲枸骨 有毒还是无毒？／ 104
红豆杉属 理想的罪人 ／ 106
黑麦草属 醉人草 ／ 108
黄水仙 你好……恶心 ／ 110
天仙子属 致命的焕发 ／ 112
桂樱 并非徒劳无益 ／ 114
夹竹桃 能带来痛苦的美人／ 116
洋常春藤 虚假的言之凿凿 ／ 118
羽扇豆 大有可为但笨头笨脑／ 120
枸杞 坏名声 ／ 122
茄参 你是说巫术吗？／ 124
金丝桃属 有益无害 ／ 126
龙葵 真是棘手的植物科！／ 128
铃兰 5月盛开但需多小心 ／ 130
麦仙翁 致命的面粉 ／ 132
毒水芹 炫目的根 ／ 134
荨麻 引发荨麻疹的女王／ 136
酸模属 草酸诉讼案 ／ 138
罂粟属 林中睡美人 ／ 140
马铃薯 有关部门呢？／ 142
垂序商陆 可以食用 ／ 144
毛茛 童年趣事 ／ 146
杜鹃属和杜鹃花 被驯化的有毒植物／ 148
大黄 令人爱不释“口”／ 150
蓖麻 公共花园里的特工／ 152
芸香 天使制造者 ／ 154
肥皂草属 洗清所有的嫌疑 ／ 156
蓝瑰花属 在灭鼠药中 ／ 158
疆千里光 令人畏惧的征服者／ 160
烟草 从尼古丁到香烟 ／ 162
浆果薯蓣 受虐妇女之草 ／ 164
郁金香 沉默之水，深而难测／ 166
藜芦 恶魔的开胃酒 ／ 168
荚蒾属 绝对可以食用 ／ 170
接骨木 开胃菜 ／ 172
附录 制作植物标本集 ／ 174
参考书目 ／ 176
援引名人小传 ／ 177
作者是谁？ ／ 178
编辑推荐
在神奇的自然界，许多植物看起来美丽而诱人，实际可能有着不小的毒性，比如土豆会导致恶心与腹泻，铃兰能引起心脏骤停……但有毒并不总代表着危险，它们也能成为人类的盟友，比如冬青可以治疗发烧与癫痫，洋地黄可以缓解蝰蛇的咬伤……要想“化敌为友”，就要深刻了解这些“毒物”背后的故事。
权威推荐
植物学描述、活性成分、神话传说、历史遗珍、民间用法……本书介绍了70种有毒或被误以为有毒但非常有用的植物，涉及博物、历史、政治、文化、艺术等，是一本集专业性、趣味性为一身的植物文化读本，推荐给喜爱植物的读者。
——余天一 《柯蒂斯植物学杂志》插画师
有毒植物总会被人贴上一个“恶”的标签，恰如本书收录的清纯美丽但众所周知其毒性的曼陀罗、永远在有毒和无毒的界限之间徘徊的马铃薯，以及被误以为有毒实则无害的桂樱……植物是否有毒并不代表它们的善恶本性，生存是促使植物产生毒素、人类破解和利用毒素的根本动因。世上并无善恶，物尽其用才是生存之道。
——史军 科普作家、中科院植物学博士
本书特色
1.有毒性与实用性。这本书讲述了众多“有毒”的植物，也讲述了一些被误认为“有毒”的植物，但它们无一例外都是对人类有益的“实用”植物，有助于澄清大众对于“毒性”的误解。
2.专业性与趣味性。这是一本“植物志”，又不局限于讲述植物本身。本书涉及植物学描述、活性成分、神话传说、历史遗珍、民间用法等多方面内容，涉及博物、历史、政治、文化、艺术等领域，是一本集专业性、趣味性为一身的植物文化读本。
3.观赏性与收藏性。本书采用16开大幅图片展示了法国蒙彼利埃大学植物研究所收藏的珍贵的植物标本，既具观赏性又是收藏佳品。
4.专家审校。由中国科学院植物研究所植物专家刘冰老师进行专业审校，订正了关于植物的专业知识和常识，保证了内容的专业性与准确性。
5.权威推荐。由英国皇家植物园出版发行的《柯蒂斯植物学杂志》专业插画师余天一老师、科普作家、中科院植物学博士史军老师进行权威推荐，引领读者阅读。
新书推荐
《有毒植物志》
［法］贝尔纳·贝特朗 著
欧瑜 译 刘冰 审校
ISBN978-7-80768-306-3 定价：128元
生活·读书·新知三联书店 生活书店出版有限公司
—END—
原标题：《新书推荐|《有毒植物志》》
阅读原文
新闻推荐
据新华社北京2月4日电自2月2日起,石家庄取消市域范围内所有低风险区地区边界自行设置的检查站点。3日0-24时,河北...