线上年夜饭成餐饮消费新增长点 为消费者提供多元化、高品质餐饮服务

今年春节的年夜饭餐桌或许将会从“线下”转到“线上”。进入1月份以来，外卖平台上有关“年夜饭”的搜索量成倍增长。商务部表示，线上年夜饭有望成为餐饮消费新的增长点。

在广州的一家饭店，负责人告诉记者，临近春节，他们在保证线下就餐安全的同时，推出了适合年夜饭的半成品预制菜和外卖套餐。这些半成品预制菜可以满足4~6人或8~10人不同的需要，价格从300多元~800多元可供选择，一经推出，受到了消费者的欢迎。

为保障春节期间消费者线上餐饮消费的需求，商务部对外表示，引导餐饮企业积极开发适合外卖的年夜饭套餐、半成品预制菜，为消费者提供定制化、多元化、高品质的餐饮服务。

除了餐饮消费，为做好人们就地过年的生活保障，商务部还指导商贸流通企业根据今年春节消费新情况、新特点，加大货源组织与调运力度，进一步充实地方储备，重点增加耐储蔬菜储备量，适时组织投放蔬菜、肉类等地方储备，增加市场供应，确保生活物资运输“大动脉”和“微循环”畅通。

（央视）

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