【养生堂】 揭秘泉港百岁老人的“长寿密码”
李送蚵今年101岁了，依旧耳聪目明，不仅能穿针引线，还在记者面前做起了一套自创的“百岁健身操”。李送蚵居住的福建省泉港区，2013年被评为泉州市首个经济发展型“中国长寿之乡”，2013年全区人口平均预期寿命为77.6岁，超过“中国长寿之乡”评审指标2.6岁。到2020年，泉港区共有百岁老人65人，每10万人口超过15人，现最高龄者111岁；80周岁以上老人9103位，占总人口比重达2.12%。
通过走访发现，泉港“长寿之乡”的密码离不开依山傍海的宜居环境、健康的生活方式、平和豁达的心态和适量运动、孝亲敬老的良好氛围以及日益完善的养老保健服务等多种因素。
长寿密码1：依山傍海的宜居环境
“从我小时候起，我奶奶就喜欢一个人住在老房子里，生活各方面都能自理，洗衣、做饭、买菜等都是她自己做。”李送蚵老人的孙子庄建龙回忆说。李送蚵居住的泉港区山腰街道锦塔社区靠近海边，湄洲湾温润的海风每天从她家穿窗而过。泉港区属南亚热带海洋性季风气候，终年温暖湿润，平均气温20.5℃，年平均降水量1240.9毫米。这里四季常青，空气清新，光照充足，雨量充沛，是气候宜人的人居福地，全区的百岁寿星也多居于沿海镇村。
长寿密码2：食物丰富新鲜，饮食清淡搭配合理
在泉港区界山镇狮东村，101岁的老人肖妹妹仍坚持每天自己买菜煮饭，她虽已年过百岁，还能很利索敲开海蛎。老人的拿手“绝活”是做泉港“粉团”，买食材、揉面、蒸煮等皆是她独自完成。“我们来看她时，她总会下厨做一些粉团、咸干饭等，都是家乡的味道。”肖妹妹的孙媳妇吴美琼说。
泉港区是福建省重点生态绿色农业和渔业养殖基地之一，当地盛产龙眼、荔枝、枇杷、杨梅等20多种名优水果及茶叶、食用菌、蜂蜜等，海产品更是数不胜数。这些天然绿色食品，天天出现在泉港百姓的餐桌上，成为食疗养生的佳品。泉港人不但食物种类丰富多样，而且重视健康饮食，粗细、荤素搭配合理，营养均衡。正在炒茄子的李送蚵告诉记者，她每天早早起床，喝一杯豆浆配饼干，午饭煮地瓜粥，晚饭煮咸粥，“想吃什么就煮点什么，清清淡淡，每天下午四五点就吃晚饭了。”李送蚵说。
长寿密码3：社会氛围融洽，心态平和豁达
“泉港的老寿星们多拥有良好心态，平和豁达、心胸开阔、善良纯朴，是泉港人长寿的一个重要原因。”泉港区总医院院长郑炜介绍说，泉港地处沿海，是著名的侨乡和台胞祖籍地之一，汉、回、畲、蒙古族多种文化在这里交融，人们和睦相处，有良好的社交氛围。“现在我没什么烦恼，孩子们都很孝顺，吃一吃、走一走、玩一玩，多和邻里姐妹们聊聊天，心情自然就好。”前黄镇后张村106岁的庄庆珠对现在的生活心满意足。
长寿密码4：作息规律生活自理，每天适量做些运动
百岁老人李送蚵每天三餐吃完后会做一套自创的“百岁健身操”，甩甩手、踢踢腿，手脚各活动36下。她每天都会到几个儿子家里坐会儿聊聊天，或是坐在家门口晒太阳。在李送蚵的孙媳妇眼里，老人喜静，性子不急不躁，饮食起居很规律，餐后运动的习惯已坚持了20余年。
庄庆珠的儿子庄志玉说：“我妈一直和我一起生活，虽已年过百岁，可她能做的事从不让小辈们代劳。她一生都很俭朴，身上衣物破了，她都会自己穿针缝补。”
泉港区山腰街道海滨村103岁的程有，每天早上她喜欢自己从井里提桶水来洗脸，洗完脸再浇花，有空还会喂养鸡鸭、掰一掰菜。
调查发现，百岁老人们身上有许多相似之处，比如顺应自然的规律作息，生活自理不麻烦别人，喜干净、爱运动，保持乐观无忧的心情等。
长寿密码5：孝亲敬老的良好氛围
“我有6个孩子，每个孩子都很孝顺，一日三餐都回来煮饭给我吃，天亮还会帮我倒尿桶、梳头。“程有不停夸赞着孩子们。程有的长子高锦贤坦言：“家中有老就是宝，母亲高寿是我们做子女的福气，我们对父母就应该孝顺，这样下一代也会看在眼里孝顺我们。”
泉港区南埔镇南埔村105岁的麦钦娘也逢人就夸孩子孝顺：“孩子们都很孝顺，我想吃什么，就把饭做好了端过来，每天都要来看看我。今年我身体差一点，大儿子还会来给我洗衣服。”正是这种尊老敬老的文明风气，潜移默化影响到每个家庭、每个人，让生活在这里的老年人无忧无虑，老有所依。
长寿密码6：日益完善的老年保健服务体系
“我现在生活特别好，子孙内外有上百人，个个都孝顺。有得吃有得用，每个月还能领到钱。”泉港区山腰街道菜堂村106岁的张晏娘一脸幸福地说。泉港老人从70岁开始可领取区政府发放的高龄补贴，按年龄段每人每月50元、80元、100元、500元不等。
泉港建区20年来，经济快速发展，推动了泉港老龄事业的发展，老年人群体也享受到经济和社会发展的成果。泉港现有70个居家养老服务站、1所综合福利中心、6所乡镇敬老院，为老年人提供生活照料、家政服务、紧急救援、精神关怀、康复护理等服务。近年来，泉港还积极创新社区居家养老卫生服务方式，开展了“医养结合式”托老养老服务工作，将医疗服务拓展到居家社区养老服务照料中心、农村幸福院、敬老院、农村居家养老服务站等养老服务机构，每周定期安排签约医生坐诊，为老年人提供有针对性、个性化的基本医疗卫生服务和健康管理服务。
泉港区还十分重视老年人的身心健康和精神文化生活，建立了一批区、镇（街）、村（居）老年活动中心及老年健身点，为老年人锻炼身体、丰富文化生活创造条件。社区积极鼓励老年人参加书画、摄影、北管、南音、雕艺、盆景等各类文艺团体（协会），举办老年人文化节、健身运动会、书法展，组建老年腰鼓队、舞蹈队，组织登山活动、门球邀请赛以及太极拳、太极剑表演等。“形式多样的活动愉悦了身心，丰富了文化生活，又强健了体魄，泉港的老年人自然就健康长寿了。”泉港区老龄委办专职副主任朱双远说。
新闻推荐
河北日报1月25日消息，记者从石家庄市卫健委获悉，1月23日，石家庄市桥西区疾控中心对桥西蔬菜批发市场11个摊位经营的进口车厘...