★生活新知 草莓大“过头”，能吃吗？
近日，天气转暖，不少市民到市郊采摘草莓。很多市民问，今年的草莓很大很甜，有的个头大得有点“过头”了，外形也不规整，“这样的草莓是不是打了膨大剂之类的农药，能不能放心吃？”
对此，武汉市农科院作物所的草莓研究员王德欢表示，草莓开花结果期间一般不打药，因为打药会影响坐果、果形，进而影响效益，且打药对蜜蜂也有一定影响，影响后续的授粉。至于膨大剂，确实有的种植户会用，促进果实更大，但这类产品的使用不会对人体健康有影响，不需过于担心。
如果实在不放心或自身肠胃不太好，最好不要边摘边吃。有的草莓长得很奇怪，属于畸形果，也称为“鸡冠果”或“多头果”，造成这样的原因很多。“花芽分化期间水肥管理不当、温度不合适都会有影响，但是不影响食用。”王德欢说。
目前是草莓的最佳赏味期。春节过后，气温升高草莓长得快，不利于糖分累积。现在很多地方四月份还有草莓可吃，但是那时候的口感和甜度肯定不及过春节前草莓的风味了。
虽然草莓不耐运输，但最近几年随着电商、物流业的发展，包装保鲜水平的提高，市场上也有从外地来的名贵草莓品种供市民选购。不过对于自家吃来说，红颜草莓的性价比是较高的。
（据《长江日报》）
新闻推荐
“早起轻寒尚裌衣，饭余春雨满行旗。春波绿处春草碧，晓露浓时晓日晞……诗情不在火炉畔，风雪灞桥烟景归。”宋代诗人许月...