百姓“米袋子”您关心的数据都在这 专访国家粮食和物资储备局局长张务锋
作为全年粮食生产“大头”，秋粮收购进度怎么样了？在全球疫情持续，多国“捂住米袋子”情况下，我国粮食库存情况如何？在抗击新冠肺炎疫情中，受到各方高度关注的粮食应急保障体系建设，进展及成效怎样？
围绕百姓关心的“米袋子”话题，国家粮食和物资储备局局长张务锋近日接受记者专访，透露了一系列“定心丸”数据。
收购1.1亿吨：秋粮不用慌
记者：秋粮收购，关系到粮农收入和市场预期，情况怎么样？
张务锋：秋粮产量大、品种多，统筹推进疫情防控和经济社会发展，抓好秋粮收购具有更加重要意义。当前，南方地区秋粮收购已接近尾声，旺季收购将于1月底结束，东北地区仍处于收购高峰，预计旺季收购将持续到4月底。
新粮上市以来，市场行情较好，农民售粮较为积极，同时企业和经纪人收购意愿增强，入市踊跃，特别是玉米购销两旺，收购进度快于上年。截至1月5日，主产区入统企业累计收购秋粮1.1亿吨，同比增加500万吨。从收购情况看，市场化收购比重达到98%，比上年提高了8个百分点。
收购市场平稳有序，优质优价特征突出。同时，优质品种价格高于普通品种，种植收益更好，黄华占、丰两优等优质中晚籼稻，以及稻花香、长粒香等优质粳稻价格均高于普通品种每吨200元左右。
政策托底作用有效发挥，没有出现农民“卖粮难”。秋粮收购中，仅黑龙江一省启动了托市收购，启动范围较上年缩小，目前累计收购最低收购价稻谷167万吨，同比减少417万吨。
通常，小麦等夏粮将于5月份陆续上市。我们将坚持问题导向和底线思维，提前谋划夏粮收购工作，确保2021年粮食收购工作起好步、开好局。
可以吃1年：口粮库存处于历史高位
记者：要想心不慌，还要看米仓。我国口粮库存情况怎么样？
张务锋：当前，我国粮食库存处于较高水平，小麦、稻谷等口粮品种能够满足一年的消费需求，大中城市成品粮油库存保障能力都在20天以上。同时，企业和农户主动存粮意识明显增强。企业商品库存创近15年来的最高水平，东北地区玉米商品库存已达到上年同期的3倍。
中央储备粮规模保持稳定，地方储备能够满足产区三个月、销区六个月、产销平衡区四个半月的市场供应量，36个大中城市建立了一定数量的成品粮油储备。粮食储备体系不断健全，有效发挥了守底线、稳预期、保安全的关键作用。
国家粮食和物资储备局2020年开展了两次农户存粮专项调查，均显示农户手中存粮较常年有所增加。商品库存在供应市场需求方面反应更为灵活，在全社会总库存维持高位前提下，我国粮食库存结构进一步优化，抵御市场风险和保障有效供应的能力进一步增强。
此外，从政策性粮食拍卖情况看，2020年10月以来，尽管成交量有所波动，但总体保持平稳，小麦、稻谷平均成交率分别为31%和28%，反映出市场各方面的预期是比较稳定的。
前期，国家发展改革委、国家粮食和物资储备局就做好两节期间粮油保供工作专门发出通知，督促指导各地和有关央企认真做好相关工作。新春佳节即将到来，请广大消费者朋友放心，粮油产品市场供应充足，采购年货时请按需适量购买，避免大量购买超期存放导致不必要的损失浪费。
44601个网点：粮食应急保障体系建立
记者：疫情防控常态化让公众关注粮食应急管理问题，能否介绍一下？
张务锋：我国高度重视健全完善粮食应急保障体系，加强粮食安全保障调控和应急设施项目建设。以粮食安全省长责任制考核为抓手，加大资金、项目投入力度，压实地方政府责任。各级粮食行政管理部门切实加强粮食应急体系建设，认真落实各项应急措施，不断健全粮情监测预警机制，制定完善应急预案，加强预案培训演练。
截至目前，全国共有粮食应急供应网点44601个，应急加工企业5388个，应急配送中心3170个，应急储运企业3454个，国家级粮食市场信息直报点1072个，地方粮食市场信息监测点9206个，已经初步建立起符合我国国情的粮食应急保障体系，在应对各类突发应急事件中发挥了重要作用。
全力做好疫情期间应急保供，建立重点地区联动保障机制，组织粮食应急加工企业复工复产，灵活投放政策性粮食，持续稳定供应。在应对疫情影响中，没有动用过中央储备粮，除个别市县，绝大部分地区也没有动用过地方储备粮。
在抗击新冠疫情中，建立重点地区联动保障机制，组织粮食应急加工企业复工复产，全力做好疫情期间应急保供，确保了全国粮食市场供应正常、价格稳定。王立彬
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