德化窑的“水火之玩”（上）
德化窑文物馆藏丰富。
德化窑贴塑水族油灯。
明代德化窑贴塑蟹盘水注。
□强雯 文/图
水火向来不容，如何又共生成为案台的相济之玩？中国的读书人在这方面从来不缺灵感，也不缺艺术。达官贵人也好，贫寒士子也罢，几千年的传统脉承下来，留下了几件宝贝，方可知道古人用心的精妙，生命哲学的巧构，都在这士子官人的案头文具上。
这水火之玩 究 竟 为 何物？一为注水器，二为照明用的油灯、烛台之明火器物。笔墨纸砚是文房四宝，砚台的注水器与烛台、油灯，亦是传统读书人伏案不可或缺之需。水注、烛台与油灯，上至煊赫皇室，下至平头百姓，历年更迭，尤其讲究。
壹
德化窑的机巧功用
水玩也好，火玩也罢，将其共利共生，形成水火既济之态，既取其实用，又可玩赏其美感，岂不妙哉？中国瓷器在这方面堪称平衡之大宗。而在五花八门的传统瓷器中，福建的德化窑堪称是瓷国明珠，从元代始，其精品佳作被老外藏为珍宝。
德化窑用来塑造观音、佛像为重，承载宗教意义，普度众生，是宏大的命题。但是在机巧应用、生活情趣方面，也是别出心裁。在士子官人的案头，德化窑的水注、油灯与烛台，让人看了又看，爱不释手。所谓文玩，重在一个玩字。
明代德化窑贴塑蟹盘水注，造型十分生动。初看以为是一个装饰物，其实是方便砚台添水之用。古代学子，研墨写字，墨久晾空中，易滞易干，注水器一端，稍添水，便又成活墨，下笔十分得神；又或是绘画之时，需要不同程度的浓淡深浅之墨，注水器便派上用场。当然，有时环境所致，书画不能太讲究，也可就地取材，直接用一支干净毛笔蘸清水，注入砚台墨汁其间，一滴两滴也可有画龙点睛之功。
贰
古代的文创产品
然而，学子伏案，日长时深，不免疲倦枯燥，古代的文玩，类似今天的文创产品，其设计的初衷想必都是差不多的，赏心悦目，造型好看，越看越爱看，看书写字其间，摸一摸，观一观，有如神助一般，又不觉枯灯青卷的辛苦，守着案头之劳，迈步功名之阶了。
观看明代蟹盘水注，可以领略读书人风致一二。通体为象牙白釉，胎质细腻，釉面光洁。总高4厘米，口径为14×9厘米。水注形为一只丰硕的螃蟹伏在一张荷叶上。洁白无瑕的螃蟹肚腹鼓胀，为内空，其肥厚丰满，两只似钳的大腿和八只小腿，也圆鼓鼓的，似乎充盈着神秘的气体。螃蟹瞪着两眼，张开双钳，像正在警惕着周边动静，以防不测。漏斗形水口置于蟹的身后，与蟹身内部相通，以便注水和储水。荷叶的茎杆直立，为注水嘴。整个造型可爱，又实用，荷叶、茎杆、螃蟹相得益彰。
善用螃蟹来造型，大概是福建地区的风俗，毕竟福建临靠东海，这个沿海城市，对水族海鲜类的生物，有着天时地利的喜爱。在另一款明代贴塑水族油灯中，也可以看见螃蟹主题，虽然一个是灯火，一个是水注，使用功能毫不相干，取意，却有着惊人的相似。
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