出门“省着点” 不当“必剩客” 濮塘风景区旅游餐饮业引领新“食”尚
出门“省着点” 不当“必剩客”
濮塘风景区旅游餐饮业引领新“食”尚
山清水秀、竹海延绵的濮塘风景区不仅是本地市民的出游首选，也是长三角地区乃至全国各地游客的出游热地，原汁原味、风味独特的美食当然也不能错过。12月8日，记者走访濮塘风景区发现，旅游餐饮单位主动制止餐饮浪费，越来越多的游客自觉“光盘”，不当“必剩客”。
心湖大鱼头、干锅鹿松茸、竹笋烧肉、肚肺汤……坐落在濮塘国家度假公园的餐厅金林小院四季美食应有尽有，墙上、桌上、前台处处张贴着厉行节约、文明用餐的宣传标语和海报。上海游客吴先生趁着出差机会和同事来到这里吃午餐，三个人点了一荤一素一汤。他本准备再加一个特色菜，服务员提醒他添个半份尝尝味道。菜上来了，吴先生一看每个菜都分量十足，一行人敞开肚皮吃，几个盘子都见了底。“幸亏听了服务员的，不然多点一份还要打包，很麻烦。”吴先生笑着说。
“出去旅游，尽量吃好一点，大多数游客都有这样的心理，但最好量力而行‘省着点’，我们都是这样给游客宣传的。”金林小院管理人员表示，以前游客浪费菜肴现象很严重，出来玩打包不方便，很多时候只能倒掉。今年以来，餐厅积极倡导文明就餐、杜绝浪费并提供“半份、半价”“小份、适价”的服务方式，得到客人的好评。
如今，“光盘行动”蔚然成风。金林小院保洁员陈阿姨说，以前的厨余垃圾都是倒掉几大桶，现在剩量很少。本地市民还会将剩菜打包带走，“濮塘菜乡情乡味，家里烧不出这个味道，晚餐我们拿微波炉热一下还能吃，肯定不能浪费了。”一位市民表示。
享有盛名的南池农家乐也积极践行“光盘行动”。耕读南池老板纪平说：“政府一直给我们宣传，旅游餐饮的‘光盘行动’关系我们濮塘的旅游形象，我们每个人都要参与进来。”纪平表示，现在他每次给客人下单前都要宣传，提醒客人按人头按需点单，实在吃不完免费提供打包盒，杜绝“舌尖上的浪费”。
纪平自豪地对记者说，不管是旅游旺季还是淡季，南池农家乐的回头客很多，“客人能做到‘光盘行动’，说明大家更文明更节约了，从另一个角度来看，也是对我们餐饮商家的最大认可和褒奖。”
记者 季晨辰 通讯员 黄伟
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