包彩色饺子

从小到大，我的生活中发生过许多有趣的事，其中最难忘的一件就是包“彩色饺子”了!

那是一个周末，妈妈答应我包彩色饺子，刚好是一个生活体验。早起的外婆到菜市场买好了材料：面粉、猪肉馅、包菜、豌豆、胡萝卜、火龙果、菠菜……一切就绪，我们开始做饺子皮。

妈妈把剥了皮的火龙果和洗干净的菠菜分别放入破壁机中，把它们搅打成汁水。接下来，妈妈一点一点把火龙果汁倒入面粉并搅拌，白色的面团渐渐地变成一个玫红色面团。我也学着妈妈的样子，把菠菜汁一点一点倒进面粉里，使它变成一个青绿色的面团。妈妈说：“面团需要醒发一段时间，我们去帮外婆搅肉馅吧！”

虽然是肉馅，但我还在里面放了一些蔬菜，让它更美味一些。因为听外婆说搅肉馅可是一件累活，搅不匀就没法儿包饺子了，所以，我搅得特别认真。

肉馅拌好了，面也醒发成了光滑的团，现在终于可以擀皮、包饺子喽！我们把面团揉成条状，便开始分工：外婆切块，我擀皮，妈妈包饺子。一开始不熟练的我总是把皮擀成奇形怪状，搞得妈妈不好包。啊哈，我心生妙计——拿水瓶盖子当模具，给饺子皮“修理”成圆形，外婆和妈妈直夸我脑瓜子灵！后来我也包了几个饺子，有玫瑰花形状的，有元宝形状的，还有包子形状的，可真有趣啊！

那天中午，我们吃的就是彩色饺子，味道真不错，还有营养。尤其是包的过程，真有趣！果然应了那句话：自己做的香喷喷。

市天津路小学校园小记者 杨媛熙

指导教师 程亚群

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