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19辆流动餐车驶入进博会 大多数套餐价格在10-20元

澎湃新闻 2020-11-01 18:35 大字

19辆流动餐车正式进驻进博会。

11月1日,“上海早餐工程流动餐车服务保障进博餐饮发车仪式”举行。这19辆流动餐车来自良友便利、百联逸刻、粮全其美、盒小马、巴比、肯德基6家企业。

上海市商务委党组书记、主任华源表示,上海流动餐车服务进博,将加强进博餐饮供应力量,有效增加餐饮点位,提供更便捷、更丰富、更健康的餐饮服务,在全面落实疫情防控措施的基础上,进一步提升餐饮保障水平。

据上海市商务委透露,第三届中国国际进口博览会餐饮保障方面,馆内有77家商户提供固定餐饮服务,流动餐车作为临时供餐模式加入,进博餐饮保障将形成“固定餐饮+临时供餐+流动餐车”的创新模式。其中,展厅内设置11辆流动餐车,商业广场室外设置8辆流动餐车,共有19辆流动餐车承担临时供餐,分别为百联6辆、光明4辆、盒马2辆、粮全其美5辆、巴比1辆、肯德基1辆。

澎湃新闻记者从上海市商务委获悉,本届进博会“固定餐饮+临时供餐+流动餐车”合计日最大供应能力可达16.3万份,可提供100多个中西式品种,从9:00至18:00为顾客提供全天候餐饮服务保障,满足展会期间的用餐需求。

流动餐车售卖的食品价格也很亲民,大多数套餐价格在10-20元间,进博嘉宾花费早餐价格,可以享受日餐和晚餐美食。

流动餐车服务进博也将继续体现其便捷性特征,例如,顾客只需通过支付宝APP搜索“逸刻”、“盒马”,进行网上点餐,最快2分钟即可凭取餐二维码前往相应的逸小兔、盒小马餐车领取餐食。

粮全其美已经是第二次保障进博会用餐,此次也用心为进博会研制创新产品。德式烤鸡肉脆饼卷和安格斯牛肉车达芝士卷,搭配冰糖银耳羹或桂花绿豆汤以套餐的形式组合销售,配备自行研发的第三代双面加热自动煎饼机设备,可实现1分20秒两张手抓饼的标准化出餐。

作为“中国包子第1股”,巴比的流动餐车也将开进进博会。进博会期间提供鲜汁肉包、香辣粉丝包、香菇菜包、豆沙包、奥尔良鸡肉包、鲜肉大烧卖、白菜猪肉蒸饺、红糖馒头、经典豆浆、玉米汁、黑米粥、燕麦小米粥、台式香肠等二十几种产品,并组成经典、健康的套餐供广大参展人员选择。

肯德基移动餐车也连续三年驶入进博会。通过合理的内部空间设置来容纳肯德基的标准厨房设备,确保餐车与门店的产品拥有同样的品质标准,保证食品安全。与会宾客能够透过打开的车窗接过肯德基美食,在餐车前即时享用新奥尔良烤翅、葡式蛋挞及现磨咖啡等肯德基畅销产品。必胜客也将投放首辆“5G AI智能”无人餐车提供扫码订餐服务。(本文来自澎湃新闻,更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)

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