红白事“三菜一汤”值得推广
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□叶金福
近日有媒体报道，在贵州省黔东南州从江县洛香镇新平村，当地全体干群厉行节俭，“勤俭节约”已成为新风尚。新平村里立了两块石碑，上面刻着该村《村规民约》的具体内容：不管经济条件如何，操办红白喜事的酒席中只能规定在“三菜一汤”以内，违者就得接受全村处罚“三个 120”，即 120 斤肉（猪肉）、120斤大米、120斤米酒，用于供全体村民使用。
眼下，在各地农村，自办红白事“宴席”的有很多，有乔迁宴、结婚宴、寿辰宴、升学宴、老人过世宴……这些农家红白事“宴席”，少的十几桌，多的三五十桌，有的甚至多达上百桌，而且宴席的档次都很高，跟城里的大酒店差不多，好酒好烟好菜样样都有，不但铺张，而且浪费也相当严重。
据了解，农家红白事“宴席”铺张浪费现象的盛行，很大程度上其实是一种无奈。许多村民直言，都是为了那点面子。村民们也希望上级政府部门和村“两委”能出面管管农家红白事“宴席”铺张浪费的现象，尤其是那些家庭经济条件一般的村民，更是希望这种铺张浪费的现象能得到彻底的遏制，从而把有限的资金用到农业生产等更需要的地方，实现家庭的脱贫致富、增产增收。
因此，笔者以为，此次贵州省黔东南州从江县洛香镇新平村在《村规民约》中明确规定红白事“三菜一汤”，违者将被处罚“三个120”，这无疑是治理红白事“宴席”大操大办、铺张浪费陋习的一个“好办法”。有了红白事“三菜一汤”的“设限”，就既能给村民办喜宴设立一个“硬杠杠”，又使广大村民不失面子，尤其是对那些家庭经济条件较差的村民来说，无形中给了一个“台阶”，可谓是一举多得。
各地农村不妨多多借鉴、学习和推广红白事“三菜一汤”的好做法，引导广大村民厉行勤俭节约，反对铺张浪费，移风易俗，开源节流，节省有限的资金，把钱用于发展家庭经济生产上，从而早日实现小康梦。
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