乌米变成“致富宝”
8月21日,李淑侠在吉林省安石镇的农田里查看乌米长势。
乌米又称高粱黑粉,是高粱受真菌感染形成的病穗,但却是做菜的好食材。家住吉林省辽源市的李淑侠,看准了乌米食品市场的前景,2012年开始创业,成功将“病秧子”变成“致富宝”。她注册成立的吉林省金满乌农业科技开发有限公司,研发出速冻乌米、乌米面粉等10余种产品,2019年销售额突破千万元。在她的带动下,辽源市东辽县安石镇100余户农民加入乌米种植行列,人均月增收超千元。
新华社记者张楠摄
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