“活体蔬菜”口感鲜甜受热捧

日前，位于上海市金山区华环真北农贸市场的“金山爱娥蔬菜”有机蔬菜实体专卖店前人头攒动，不少市民现场体验到色拉菜的鲜甜口感后，都争相购买基地直供、活体销售的有机蔬菜。

笔者在现场看到，除了奶白菜、杭白菜、上海青、广东菜心、木耳菜等常见品种外，店里还销售花边生菜、罗马生菜、紫霞生菜以及黄豆苗、绿豆苗等特色品种。其中，备受欢迎的豆苗系列，历经3年研发，最近才刚刚上市。不同于传统豆苗菜在水中培养，该豆苗菜生长在有机质土壤中，不使用农药，生长周期仅5天左右，通过有机认证。不少市民购菜品尝后赞不绝口，“有机蔬菜的口感确实比较鲜甜，15元一盆的价格也不贵，让老百姓少花钱也能吃上有品质的有机蔬菜，真不错。”

据了解，位于金山区的“金山爱娥蔬菜”蔬菜种植基地，将智能化控制感应系统和传统农业种植经验相结合，创新采用原土壤物理隔离、培养基土高温熏蒸、大棚多层隔离、臭氧喷淋等技术，从源头减少病虫、病菌和杂草，真正做到了“无农残”。

近年来，金山区积极推动农业由增产导向向提质导向转变，大力发展绿色、有机农产品，已形成“优质稻米、绿色蔬菜、名优瓜果、特种养殖”四大优势主导产业，农产品竞争力持续增强。2017年10月，金山区被中国国家认证认可监督管理委员会纳入“国家有机产品认证示范创建区”。此后，金山区开始重点打造15个高标准有机蔬菜生产基地，集中推进1500亩有机蔬菜生产基地认证，逐步实现蔬菜产业绿色有机发展。（施勰）

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