广东英德:科技味飘香助传统红茶再出海

被誉为“红茶之乡”的英德,地处广东省北部山区。这里出产的英红与滇红、祁红并称中国三大红茶。

近年来,随着红茶市场走热,许多创业团队来到英德,带来了现代农业生产技术,英德红茶正在让当地的农民因茶致富,让农村因茶兴旺。

在广东英九庄园绿色产业发展有限公司的智能茶厂内,一边是茶田里的鸟语花香,一边是自动化生产线上机器声隆隆。“以前要30人的生产线,现在只需10人操作。”英九庄园公司副总经理黄文定说,去年公司通过智能茶厂自动化生产线,年产茶近30万斤。2014年,黄文定来到英德创业。6年过去了,从最初的一片普通茶田,到加入各种监测设备,再到引入院士团队的工作试验站,黄文定一路见证着英德红茶产业的发展。

“与传统茶叶加工相比,智能化生产能够根据茶青的品质、市场的口味需求设计加工工艺,在保证个性化的同时保证产品的稳定性,这也是中国传统茶产业转型破局的关键。”中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文说。

品质的提升,带动了产业的发展。作为英德农业的支柱产业,去年当地红茶产业总产值达到41亿元。产业的兴旺带来了农民的增收。据统计,2019年英德全市扶贫资金入股茶企、茶园的项目超过42个,总金额8460万元,带动贫困户超2.5万人。

新闻推荐

西江四桥南岸边拱合龙 北岸边拱工程量完成约50%预计6月下旬合龙

本报讯（记者吴艳虹）5月23日下午，随着西江四桥南岸边跨钢拱肋最后一个钢箱结构吊装，西江四桥南岸边拱合龙顺利完成。同时，也标...