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表姐的“战疫大包”

三江都市报 2020-05-08 08:26 大字
杨力

年前,表姐开了家小食店,专卖家常小炒,一盘炒肉丝,一碟拌三丝,喝酒吃饭两不误,价格实惠,味道不错,很受大众欢迎。表姐盘算着春节少耍两天,多赚两个钱,不料“病毒”跑出来当头一棒,等到从被迫关门到重新开门,已经是来年的三月天了。

小食店重新营业,生意却门可罗雀。表姐急得抓脑门子,心冷时一想,干脆把店关了,转头一念又不忍,房租啊装修啊用去一大笔,关了门多冤啊。不服输的表姐就和小食店大厨兼名誉董事长的表姐夫商量,得想个法子渡过难关。想来想去二人就达成了共识,做大肉包子搞“云销售”。疫情虽然高峰期过去,但人们的消费方式有所改变,不如把做好的大肉包子送货上门,既安全卫生,又为小食店找一条生计。

说干就干。从表姐夫开始揉面,到割肉、剁馅,加入葱花或芹菜末;从加鸡精、蚝油调味,到货真价实的大肉包子从蒸笼中取出……包子诞生的全程都被表姐用手机记录,制作成小视频放进了朋友圈和微信群,留言取名为“战疫大包”,专等有口福的人下单。

很快,在“云”上面围观的人禁不住好奇或诱惑,试着下单品尝,一口咬下去,独到的包子馅和舌尖上的味蕾迅速完美结合,好评声在“云”间游走,下单量一天超过一天,新闻媒体也闻风而动,对“战疫大包”不惜誉美之词,小食店快要被包子店的美名替代。月底一盘算,小店奇迹般地有了盈利。

这天小食店进来两个女食客,对着“战疫大包”狼吞虎咽。一问,二人是刚刚驰援武汉回来的护士,想念家乡的味道已久,此刻正是慕名而来。表姐听罢,哪肯收钱啊,没有她们在前线战“疫”,哪有后方的“战疫大包”啊。两位护士推辞不过,坚决加了表姐微信,转过身又把包子钱转给了她。

隔一天,店里又进来两人,当头一个也认得,是本辖区的社区主任。背后一个一介绍,是街道办主任。两人一坐下就直呼上“战疫大包”,包子出名了,他们特地进来品尝。

表姐夫听闻干部来了,非得添两个荤菜,却被拒绝了。其中一人说:“你们不等不靠,敢于想办法,就是用行动支持了抗疫,你们也是复工复产的有功之臣。”

当晚回到家,表姐问表姐夫:“我们不过做了平常人的平常事,怎么也成了功臣呢?”

表姐夫憨憨地笑。这一晚,夫妻二人睡得特别踏实。

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