这就是绣花功夫！疫情下 上海已出台80多个行业标准规范
饭店餐桌要用屏风隔离，建议外卖使用“食安封签”，连锁百货暂停食品试吃，商务楼宇要制定错峰上下班方案，小区物业建立人员出入管理制度，对孤儿和监护缺失儿童等全面实行每日联系……
面对来势汹汹的新冠肺炎疫情，上海应如何尽最大努力加强防控，减少病情扩散？短短时间内，上海已陆续紧急出台80多个行业标准或规范，其条款既全面又细致，让餐饮、商业、民政等各行业在防疫战疫工作中，都有章可循，既规范有序又提升实效。
标准规范是指针，关键还要看落实。在这场与疫情的抗战中，上海各部门、各行业、各方面正以更为细致的“绣花功夫”，再次展现出这座城市所具备的精细化管理的能力与水平。
多行业出台疫情防控工作规范
2月5日下午，上海市民政局一口气发布了七个《疫情防控工作规范》，涵盖养老、儿童福利、救助、殡葬、福彩、婚姻登记、社区受理共7个民政系统服务行业，每一项的规定都非常全面、细致，几乎关注到每一个环节和细节。
比如《上海市殡葬服务机构疫情防控工作规范》，对环境控制的规定中，除了不举办公开告别等人员聚集活动，还具体到要用哪些消毒剂对空气进行消毒，室内通风系统应关闭二次回风等。
再比如《上海市儿童福利领域疫情防控工作规范》，除了儿童福利机构外，还考虑到社区内的特殊儿童，专门指定了工作规范，要求落实专门联系人，对儿童实行一人一档、一日一问、一日一报管理等。
当天，上海市市场监督管理局下发《上海市防控新型冠状病毒感染肺炎疫情食品经营安全操作指南》，对包括餐饮企业等在内的食品经营单位提出要求。这份《操作指南》的内容共6大类31条，细致到餐饮企业每一个环节，如杜绝试吃、用屏风等隔离餐桌、建议外卖使用“食安封签”等。
此外，上海家政、餐饮、美容美发、副食品、商贸和物流等六大行业协会也已结合行业特点和疫情防控需要，起草并发布了疫情防控工作指南，通过简单明了的文字及口诀明确防疫要求和操作规范，实化细化各项防护措施。
比如：全市商贸行业疫情防控工作指南中明确：对于活动管理，明确要暂停各类营销推广活动，暂停食品试吃等服务；超市卖场要落实民生保证供应职责，确保正常经营商场可根据实际情况，缩短经营时间。
据不完全统计，截至目前，上海已先后出台了80多个疫情防控的行业标准和工作规范，条款规定既全面又细致。
期待以更精细“绣花功夫”去落实
疫情当前，上海出台的这些行业标准、工作规范或操作指南，对很多人来说，无疑是一场“及时雨”。
“之前，我很焦虑很担心，只知道应该加强防控，但不知道具体怎么做。现在有了操作指南，就大概有数了，要分散供餐，包房就不用了，餐桌之间也要隔开。”张先生是上海一家餐饮店的负责人，过几天他准备重新开店，他正在根据要求准备消毒液、酒精等用品。
可以说，面对这场仍在全国不断扩散的突发疫情，作为超大型城市的上海，人口密集，流动性大，形势异常严峻，任何一个环节、细节的疏忽，都有可能导致严重后果。上海80多个行业标准规范的制订出台，让各行业从业人员的疫情防控工作有了指引，这也是各项要求最终得以落实的前提和基础。
一座城市的精细化管理水平，决定着生活在其中的人是否感到放心、安心、暖心，尤其在疫情防控的关键时期。我们也相信，在接下去的落实中，各部门、各行业、各基层都能发挥出更为精细的“绣花功夫”，严防死守，耐心细致，以更强担当、更大作为投入这场紧张严峻的斗争之中。(本文来自澎湃新闻，更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)
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