两节期间猪肉量足价稳
元旦已过，春节将至，全国生猪生产形势逐渐“回暖”。近日，农业农村部指出，随着促进生猪生产恢复政策密集出台、 落地，2019年11月份以来，猪肉供需矛盾有所缓解。两节期间，山东省猪肉保供稳价的情况具体如何？记者对此进行了采访。
山东省冻猪肉储备近3万吨，两节期间供应有保障
山东省是生猪养殖加工外调大省，省畜牧兽医局局长唐建俊介绍，山东省常年生猪存栏2800万头以上，出栏5000余万头，猪肉产量400多万吨，占全国猪肉产量的7% 、居全国第4位，每年折合生猪净调出1200多万头。
在猪肉保供稳价方面，山东省在全国较早制定出台财政、土地、环保等稳产保供系列政策措施，统筹落实省以上财政资金近5亿元，实施种猪直补、贷款贴息、担保补贴、保险提标、标准化改扩建等一揽子支持。
2019年以来，山东省新建和改扩建生猪规模养殖场1140家，新增能繁母猪75万头，预计新增生猪产能近2000万头。2019年8月以来，山东省生猪、能繁母猪存栏连续4个月环比上涨，率先实现止跌企稳、逐步向好。目前，山东省冻猪肉储备近3万吨，屠宰企业等社会储备比较充足，元旦、春节期间猪肉供应有保障。
济南两节期间投放2000吨储备冻猪肉
为确保元旦、春节两节期间消费市场需求，充分发挥政府保供应、稳市场、惠民生作用，济南市分两批在全市124个商业网点投放2000吨储备冻猪肉。
记者了解到，这两批投放的储备冻猪肉均为下半年轮换的冻猪肉，投放网点主要是济南维尔康实业集团有限公司专卖店和济南市大润发、银座、华联等连锁超市门店设立的专柜和区县推荐的网点。目前，第一批储备冻猪肉已于元旦期间投放，投放时间为2019年12月29日至2020年1月2日。
1月2日，记者在济南市槐荫区的一家华联超市看到，储备冻猪肉投放专柜摆放着“市政府储备猪肉销售点”的绿色标牌，明码标价，售价为18.45元/斤。
记者在现场看到，家住明星小区的邵女士一次就购买了 5 斤猪肉，“想多买些猪肉回家剁馅、包饺子。”邵女士高兴地说，“买 5斤猪肉才花了不到一百元，太划算了！关键这肉是政府投放的，老百姓吃着放心。”
当日，记者又走访了几处投放网点，发现市中区的一家大润发超市和一家银座超市内，都有许多中老年人排队等待着购买储备冻猪肉。大润发超市的销售员小刘告诉记者，这批储备冻猪肉实行限购，每人最多只能购买 8斤。小刘称，自从储备冻猪肉投放以来，市民购买热情高涨，超市客流量明显增多。
据悉，春节期间，济南市还将再投放一批储备冻猪肉，投放时间为2020年1月15日至1月24日。
山东省猪价低于16个省份，预计春节前迎来出栏高峰
记者从省畜牧兽医局了解到，据对全省26个集贸市场价格定点监测，2019年12月23日至2019年12月29日，全省生猪出栏均价32.37元/公斤，同比升高150.74% ，环比回升0.37% 。全国生猪上周均价为33.27元/公斤，比山东省高0.90元/公斤，有 16个省份猪价高于山东省。猪肉价格承压回落，截至 2019年12月29 日，全省均价为51.80元/公斤，同比升高130.22% ，环比降低 0.10% 。山东省生猪均价呈现小幅震荡的走势。
对此，省畜牧兽医局表示，双节前，中央储备冻猪肉再度投放，2019年12月27日出库投放竞价交易2万吨，已是2019年12月以来第四轮投放，合计14万吨，整体力度大于2019年9月中下旬合计3万吨的储备冻猪肉投放。虽然储备肉和进口肉远不足以弥补整体的供需缺口，但会影响养殖户的心理预期和出栏节奏，储备冻猪肉的陆续投放将在一定程度压制猪价上行动力，加上港口大量进口冻肉等待抛售，降低养殖户对节前高价的预期。预计春节前市场或将迎来一波出栏高峰，叠加储备肉的释放，春节前猪价或将维持震荡走势。
本报记者刘卓群
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