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2020年第一个节气:小寒到 一切都预备好了吗?

澎湃新闻 2020-01-06 06:57 大字

原创: 大霖霖 上海有腔调

2020年,

你的贴心小编依然在线,

2020年的第一个节气

小寒。

有些事情,

小编还是不得不叮咛几句,

你可要记住了哟。历初

小寒

小寒是二十四节气中的第23个节气,

也是冬季的第5个节气。

冷气积久而寒,

小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。

它与大寒、小暑、大暑及处暑一样,

都是表示气温冷暖变化的节气。

小寒的天气特点是:

天渐寒,尚未大冷。

俗话有讲:“冷在三九”,

由于隆冬“三九”也基本上处于该节气之内,

因此有“小寒胜大寒”之讲法。

小寒是气温最低的节气,

这时,

我国大部分地区已进入严寒时期,

土壤冻结,河流封冻,

加之北方冷空气不断南下,

天气寒冷,人们叫做“数九寒天”。

在我国南方虽然没有北方峻冷凛冽,

但是气温亦明显下降。

在南方最寒冷的时候是

小寒及雨水和惊蛰之间这两个时段,

小寒时是干冷,

而雨水后是湿冷。

中国古代将小寒分为三候:

“一候雁北乡,

二候鹊始巢,

三候雉始鸲。”

古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,

此时阳气已动,

所以大雁开始向北迁移;

此时北方到处可见到喜鹊,

并且感觉到阳气而开始筑巢;

第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思,

雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

习俗

小寒时节全国各地的风俗各有不同。

到了小寒,

老南京一般会煮菜饭吃,

菜饭的内容并不相同,

有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,

再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,

十分香鲜可口。

其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,

可谓是真正的“南京菜饭”,

甚至可与腊八粥相媲美。

广州传统,

小寒早上吃糯米饭,

为避免太糯,

一般是60%糯米40%香米,

把腊肉和腊肠切碎炒熟,

花生米炒熟,

加一些碎葱白,

拌在饭里面吃。

虽然小寒时节各个地区都有其风俗,

但全国各地都有一件同样的事要去做——

置办年货。

“小寒大寒,杀猪过年”,

小寒时节,

天气虽然寒冷,

但是年味儿越来越浓了。

人们开始忙着写春联、剪窗花,

赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等,

陆续为春节作准备。

阿拉上海宁过年,

也通常是

腊月里备年货,除夕烧年夜饭,

初一去城隍庙烧头香、走九曲桥,

初二拜年,初五接财神,十五赏灯…

养生

到了小寒时节,

也是老中医和中药房最忙的时候。

一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了,

到了此时,

有的人家会再熬制一点,

吃到春节前后。

春生、夏长、秋收、冬藏,

是大自然的规律。

我国传统医学认为“天人相应”,

冬至到小寒、大寒的这段时间,

是一年中最寒冷的季节,

自然界中的阳气处于一种封藏的状态,

春夏那种地气蒸腾的气氛都消失了,

天气变得寒冷、干燥。

所以,小寒养生应遵循这样的原则:

一是闭藏,

二是就温远寒。

01

闭藏

中医指出,

“起居有常,养其神也,不妄劳作,养其精也。”

冬季养生若能合理安排起居作息,

劳逸适度,

就能保养神气。

只有“藏”才能“发”,

今冬的藏就是为了来年春天更有生气。

人要顺应大自然这种封藏之性,

早睡晚起,

等到日出再起床。

因为日出象征着阳气的强壮,

此时人动,

就不会被寒所伤。

02

就温远寒

热则开发腠理(皮肤纹理),

会扰动阳气。

出汗则腠理开泄,

等再出门时遇到寒气就容易患病,

小儿、老年人最易受害。

因此要注意防风防寒。

此外,

在此节气里,

患心脏病和高血压病的人往往会病情加重,

患“中风”者增多。

中医认为,

人体内的血液,

得温则易于流动,

得寒就容易停滞,

所谓“血遇寒则凝”,

说的就是这个道理。

所以保暖工作一定要做好,

尤其是老年人。

03

适度锻炼

小寒节气不一般,

气流寒冷翻一番。

保暖防寒不简单,

棉衣手套换一遍。

多喝开水病逃窜,

勤加锻炼身康健。

民谚曰:

“冬天动一动,少闹一场病;

冬季懒一懒,多喝药一碗。”

这说明了冬季锻炼的重要性。

在这干冷的日子里,

宜多进行户外的运动,

如早晨的慢跑、跳绳,

太极也是不错的运动。

适当的体育锻炼和户外活动,

能强身健体、增强身体御寒能力。

但要根据个人的身体情况,

注重科学的锻炼方法。

小寒时节的运动原则:

一是日出后才开始锻炼,

二是准备运动不可马虎。

04

食补

传统中医认为,

寒为阴邪,

小寒是一年中阴邪最旺的时期,

因而小寒的养生原则是“敛藏精气、固本扶元”。

进补食物可选择栗子、大枣、桂圆肉、

淮山、莲子、枸杞等。

但体质偏热、偏实及容易上火者

则注意凉热的合理搭配。

小寒宜食羊肉,

能补阳养血,

阳虚体质者尤其适宜。

海参也是很好的冬令补品,

易消化,易吸收,

多食有益。

下面一些好吃不难的过冬好食分享给你们,

养好身体过大年~

01

当归生姜

羊肉汤

将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用。

适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等血虚及阳虚的人群。

02

桂圆红枣粥

桂圆干稍微泡一下,红枣洗净,去核切块;大米放入电饭煲中,加入五倍水量,大概40分钟;水开后下入红枣块和桂圆干;粥煮好后盛入碗中,根据个人喜好调入适量冰糖即可,量足料多,喝了暖暖的~

03

五元补鸡

鸡去毛去内脏,洗净。龙眼肉、荔枝肉、莲子洗净。黑枣洗净,去核。龙眼肉、荔枝肉、莲子、黑枣、枸杞子、冰糖放鸡腹内。鸡放钵内,加料酒、盐、葱、姜,蒸2小时熟烂。

适用于气血虚弱,病后体虚的人,食后能增加营养,增进食欲,强壮身体。

最近身边的人都忙碌了起来——

置办年货的阿姨爷叔、

着急买新年衣服的小囡、

抢票回家过年的沪漂一族……

许多人开始整理一年的行囊准备过年。

窗外雪花飘飘,

屋内其乐融融,

最寒冷的时节,

却是最温馨的时刻。

你准备好回家过年了吗?

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