“你送我检” 提升食品安全监管透明度
□李英锋
瓜果蔬菜是不是有农药残留？刚买的肉类是否有瘦肉精？移动实验室一测可知。9月17日，广州在全市范围内统一开展食品安全“你送我检”活动，食品快检车开进11个市场，共同推进食品安全社会共治，保障广大市民食品消费安全。
消费者在市场上买了各类食品，常常对食品的安全存有几分担心，而有了“你送我检”活动，消费者当场就能提出检测诉求，检测人员在15分钟内就能得出检测结果并现场回复给消费者，可谓“立等可取”。“你送我检”活动，满足了民众对于食品安全监管的知情权和监督权，是一种有益的尝试。
平时，食品安全检测大都在体制内封闭运行，监管部门与消费者的互动有限。监管者在确定要检测的食品种类时可能更注重自己的感觉，和消费者的感觉不一定能够完全合拍。监管者让民众随机送检，检测更接地气，更加贴近消费者的需求，也更容易找到食品消费中的安全隐患和漏洞。
结合“你送我检”活动，监管部门的检测人员还可为消费者提供食品安全科普知识咨询服务，遇到不合格食品，会第一时间告知送样人该食品可能存在安全隐患，建议其停止食用。对销售快检不合格食品的商家，责令其下架退市，停止销售，并依程序进行核查处置。这些操作，能帮助消费者解疑释惑，提升食品安全处置效率，有效控制食品安全风险。
“你送我检”活动是消费者行使法定监督权的一种具体方式。消费者深度参与食品安全监管检测工作，会对监管工作形成推力。如果“你送我检”活动能够以制度的形式固定下来，长期坚持下去，必将促进监管者依法履职，增强监管者履职的全面性、科学性、规范性、及时性和针对性，提升食品安全监管的水平。“你送我检”活动，能够检出食品安全监管工作透明度，有助于构建食品安全诚信机制。
新闻推荐
我国已成为最具活力的新兴寄递市场日前，在国务院新闻办公室举行的中国邮政业改革发展成效发布会上，国家邮政局局长马军胜表...