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又是一年稔子熟

贵港日报 2019-09-09 10:13 大字
香江浪

稔子,又名倒稔子,学名桃金娘,是南方常见的一种野果。

稔子虽是山中野果,但早已名声在外。因为它分布广泛,花美果甜,就连大文豪苏东坡都对它赞誉有加,他晚年被贬到海南,在《海漆录》写道:“吾谪居海南,以五月出陆至藤州,自藤至儋,野花夹道,如芍药而小,红鲜可爱,朴薮丛生,土人云倒稔子花也。至儋则已结子如马乳,烂紫可食,殊甘美,中有细核,并嚼之,瑟瑟有声。”苏东坡是一个天生的乐天派和美食家,虽然被贬,但看到漫山遍野的稔子花,走着走着,花儿谢了,果子熟了,吃起来甘甜美味,心情的郁闷、旅途的劳顿似乎都烟消云散了。

以前亚计山上漫山遍野长满了稔子树,稔子花开的四五月份,是山里最美的季节。稔子花颇像桃花,但较桃花却少了几分妖娆,多了几分质朴。同一株树上的花色却不一样,红、粉红,玫红、紫红色等,她们点缀着山坡,点缀着河谷,点缀着山里人的梦想。一到开花的时候,漫山遍野绚丽多姿,灿若明霞,很是热闹,清冷的山坡,立刻有了温度。

“六月六,稔子逐只熟;七月半,稔子黑大半;九月九,稔子好浸酒。”农历七月是稔子成熟的季节,民间有一种传说,农历七月十四后,稔子上就有一道指甲印,那是被山鬼捏过的,不能再摘了吃,当然这是一种迷信的说法。后来才知道,七月节后,稔子既熟又甜啊,这道“指甲印”应该是蜜蜂或蚱蜢咬的,连它们都抵挡不住甜蜜的诱惑!

上山摘稔子是童年的一件乐事,但也是一件苦差事。个人认为,采摘野果和探访风景是一样的道理,也就是非同寻常的收获或景观,常常在险阻僻远、人迹罕至的地方。正如王安石在《游褒禅山记》写道:“世之奇伟、瑰怪,非常之观,常在于险远,而人之所罕至焉,故非有志者不能至也。”为了摘到又大又甜的稔子,我们必须另辟蹊径,到离大路远一点的地方寻找,比如说悬崖边、溪流旁、深谷处,但那里往往又是藤蔓横生、荆棘密布的地方,稔子虽又大又甜,却时有野蜂、青蛇出没,选择这条险径是要一番勇气和一定智慧的。

幼时贪玩,说是上山摘稔子,但心思根本就不在稔子上。一帮小伙伴到了山上,先是撒开腿满山跑,玩累了找一棵挂满成熟稔子的树下尽情开吃,吃饱了就掏个鸟窝什么的。待到日上三竿准备收兵,才发现自己的竹篓里收获寥寥。为了交差,有时就在竹篓底塞进一把松针,填到大半时再往松针上面放稔子,这样就有“满载而归”的感觉了。但我这一“伎俩”往往被“领队”的奶奶一眼识破,自然少不了一顿训斥。奶奶轻轻柔柔地“训”着我们,臂弯处挎着的篮子里,却有甜甜的蜜意在荡漾。

稔子果香甜,而作为天然野生活血补血珍品果,人们很早以前就有“熟以为酒”的习俗。用稔子浸酒是奶奶的拿手功夫,先是挑选颗粒饱满、成熟十足的稔子放在蒸笼蒸煮熟,然后用簸箕装好放在太阳下暴晒,待果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒干,反复三次,即“三蒸三晒”。把晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中,倒入米酒,辅以枸杞、红枣等药材,如果再放一两颗冰糖,酒的口感则更润滑了。

难忘稔子酒那一股果香浓郁、绵甜醇厚的味道。记得我考上了大学那年,家里热热闹闹地摆了十几桌升学酒宴请师长亲朋。在奶奶的眼里,“金榜题名时”不仅仅是“人生四喜”,更是一件光宗耀祖的事情。开席前,她颤颤巍巍地从里屋捧出一坛稔子酒说:“我孙子也算是山里飞出去的凤凰,今天大家高兴,来尝尝我们自家酿的稔子酒!”

“对酒当歌,人生几何?”此时,我感到手捧着的橘红色玻璃杯里,满满的不仅仅是美味的稔子酒,更多的是家人的重重嘱托。我端着酒杯,一桌一桌地敬酒,一个一个地碰杯,觥筹交错中,不知不觉竟然喝醉了。夜色被稔子酒香泡着,越发醇厚,恍恍惚惚中,我感觉到好像插上了翅膀,乘着耳边呼呼作响的风,飞上层峦叠嶂的亚计山,俯瞰山岗上深深浅浅的稔子花正在阳光下开放……

上大学那一天,奶奶打开她那块包钱的花手帕,郑重其事地把几十块毛票塞到我手里。捧着那叠整整齐齐的一分、两分、一毛、两毛的纸币,我怎么也不肯收下。我知道,那可是她一口盅一角钱卖稔子辛苦攒下的呀!奶奶却说:“孩子,拿去吧,穷人家的孩子更加要好好读书。记住,在学校做人要老实、争气,别给咱山里人丢脸呀!”

时光荏苒,我和弟妹们都参加了工作,奶奶也最终难抵岁月的磨蚀,日渐变老,再也不能带我们上山去摘稔子。逢年过节,我们总是给奶奶买回苹果、火龙果等时令水果让她尝尝鲜,但奶奶却说还是稔子果好吃。每当我们离家回城时,她总是拄着拐杖送我们到路旁,并一再叮嘱:“记得稔子熟了,大家一起回来去亚计山摘呀!”我们心里都明白,说是上山摘稔子,奶奶只是想再多看我们几眼啊!

如今,奶奶离开我们已经十三个年头了,她的墓就修在当年长满稔子树的山麓上。每年清明,我们扫墓时总会把周边的稔子树留着,好让她能看到鲜艳的稔子花在山风中美美地开放。奶奶承载着一山的稔子花香而去,不懂是否算是对奔波辛苦了一辈子的她的一种慰藉?蒙蒙细雨中,看着被雨水淋得葱绿发亮的稔子树,心头总会泛起一些关于奶奶的往事:想起她叮嘱我们如何奋发图强,踏实做人老实做事;想起她黄昏时住着拐杖,在家门口大声呼唤我们回家吃饭;想起淘气的我们被父母鞭打时,她心疼地在一旁替我们说好话……这些点点滴滴,总是令人心生暖意,热泪盈眶。

如今,家乡的山上都种上了速生林,杂树林渐渐消失,稔子也不再像以前一样漫山遍野的都可以看见了。我亦走过千山万水,味蕾已经见识过太多比稔子好吃的水果。但那儿时甜甜的稔子味道,奶奶慈爱的叮咛,却如那山坡上的稔子花,一辈子开在我的心里。

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