“月饼礼品化”背后的浪费需关注
今年月饼销售情况如何？在广百百货、广州友谊商店、华润万家等商场、超市，月饼已经是销售热点。不过今年月饼相比往年增长放缓，购买者多以家庭自己食用及亲友送礼为主。（9月5日《广州日报》）
“月饼礼品化”首先造成的是资源浪费。这种资源浪费又体现在两个方面：一个是包装资源的浪费。为了更加好看，为了更上档次，出现了“里三层外三层”的泛滥包装。里面有软纸包装，软纸包装外面是塑料袋，塑料袋外面是泡沫盒，泡沫盒外面是金丝绒布，直到最外面的精美礼品盒。偌大的包装里也就有4块或者是8块月饼。如此包装之下，不仅污染了环境还浪费了包装资源。
一个是食品原料浪费。按照惯例，中秋当天，月饼就开始大幅度打折清仓，你拿出去送人都可能讨人嫌弃。往年中秋一结束，市民就开始到网络上搜索“月饼新吃法”，有的用月饼熬汤，有的用月饼炒菜。什么番茄炒月饼，鸡蛋烤月饼，大虾炖月饼，可谓吃法多多。实际上这样的“充分利用”并不是真正的美味，而是不想浪费而已。接受不了“月饼新吃法”的市民，会将“吃不了的月饼”丢弃。
“月饼礼品化”导致的“甜蜜的负担”还体现在了许多方面。比如就成为了“处理的负担”。企业生产过剩，很多月饼还没有销售出去，就直接下架了。按照规定处理的企业，会当做“废料”销售给养殖户，导致珍贵食品原料浪费。不遵守规定的企业会偷偷存储起来，等到来年“再次利用”，成为食品安全隐患。过度的生产还增加了执法监管成本。
“甜蜜的负担”还增加了健康负担。老人收到的月饼很多，冰箱里堆满月饼。月饼又是节令食品，保存期限不长，尤其是特殊馅料月饼越来越多，比如“鸡肉月饼”“猪肉月饼”多了起来，这些月饼保存期更短了。老人又不想浪费。只能是“努力地吃”“尽心地吃”，尽量想在最短时间内将月饼“消灭掉”。“品尝美味”变成了“完成任务”。
因此导致的健康隐患显而易见。月饼是高脂肪、高糖分食品，并不适合老人多吃。吃出问题的，吃进医院的大有人在。这就不仅是“甜蜜的负担”了，而是成为了“甜蜜的危险”。别让“月饼礼品化”成为“甜蜜的负担”，月饼应该回归时令食品本位。
郝冬梅
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