配制养生粉容易吃出问题
受中老年人追捧的养生粉最近有了2.0版本——在商场、药房，一些五谷养生粉开始添加中药材；有人甚至开始私人配制养生粉，将荷叶、冬瓜籽、葡萄籽等研磨打粉泡水喝。
在专家看来，即便是普通的养生粉，很多人也不宜喝。加入中药材、药食同源的食材等更是要谨慎，否则容易吃出问题。
肝肾不好者慎吃养生粉
益元八珍粉、多谷黑芝麻粉、美容养颜粉……在消费者的热捧之下，养生粉的种类已到了五花八门的地步。
山西省营养协会养生专家丁庆康说，这些研磨好的养生粉确实有一些优点，很多食材药材搭配在一起，可以促进蛋白质互补，提高营养价值。但是养生粉只是一种保健类食品，绝不能代替药物。如果是追求某种“疗效”长期大量服用，对健康也是不利的。丁庆康提醒，养生粉一般人可以食用，但是像肝肾不好、患有高血糖的患者要慎食。比如现在市面上一些厂商在售的八珍粉，如果是脾肺气虚、精血不足的肥胖人群适当食用还可以，但把它渲染成“一家人的五谷营养早餐”就太离谱了。因为各种食材虽是“药食同源”，但也有使用禁忌。比如，红豆“性逐津液，久食令人枯燥”，所以阴虚津伤者（表现为口干、咽干、手心发热等）就应慎用。
不宜盲目添加中药材
很多人为追求养生功效，会在养生粉里添加中药材。中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠表示，像桂圆、山药、大枣等本身都是药食同源，作为辅助性的保健食品，这些搭配没有问题。但中药食疗应根据药性科学配伍、合理搭配，同时要辨证施膳。如果将中药材磨成粉加在养生粉中，对不同体质的人来说，选择错误很可能会适得其反。值得注意的是，市场上卖的一些添加中药材的养生粉几乎都是千人一方，这是不可取的。
凭空添加食材或伤健康
更有甚者，有人开始私人配制养生粉，在里面加入一些所谓能抗衰、养颜的食材。比如有人想要肌肤红润，便会加入首乌、阿胶、苹果干等；有人想要抗衰除皱，就加入银杏、葡萄籽、玫瑰花等；有人想要纤体瘦身，就私自添加薏仁、荷叶、冬瓜籽等……
在孙树侠看来，这些做法不仅无效，还可能损伤健康。比如薏仁，其膳食纤维、维生素B等各类营养物质通过水解后才最容易被人体吸收，所以煮粥、煲汤吃最好。而像葡萄籽，其中含有的原青花素要通过一定技术萃取出来人体才能吸收，单纯靠打磨成粉来吃，无法获得里面的有效成分。 综合
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