鸡蛋质量好不好 快检一下就知道
北京绿都兴瑞养殖专业合作社，高峰时期带动100多户农户养蛋鸡。合作社与农户建立了“六统一”合作模式，所有农户完全按照标准化生产流程进行养殖生产，基地鸡蛋产品统一由合作社销售。虽然进行了“六统一”生产模式，但是合作社社长张阳也并不能完全放心，“当农户把鸡蛋送来时，肉眼并不能断定鸡蛋是不是达到品质要求，你也不能保证农户在生产过程中不偷偷用药。”
2017年8月，张阳参加了北京市农业农村局畜牧总站和北京市家禽创新团队组织的技术培训会，其中一个小小的快速检测产品安全的试纸条打动了张阳。据介绍，北京市畜牧总站和北京智云达科技股份有限公司联合研发的快速检测试纸条可以高效准确地对饲料和鸡蛋有毒有害物质进行筛查，具体包括5种常见的霉菌毒素，6类21种抗生素，4种常见重金属，以及5种微生物。用简单的前处理方法，3-5分钟便可以判定结果，准确率可达90%以上。
张阳迅速和家禽团队专家对接，引进相关技术，完善检测与追溯体系，建立了合作社全程农产品质量安全标准化体系，顺利通过了GAP（良好农业生产规范）认证，并获批北京市全程农产品质量安全标准化示范基地。通过快速检测技术的落地应用，结合追溯体系严格执行，既起到技术支撑作用，又起到制度约束作用，改变了农民饲养中随意用药的陋习，很少出现质量不合格现象。
张阳告诉记者，由于严把产品质量关，合作社不仅成为北京市40多所高校食堂原材料直供基地，也引来了日本、韩国公司的高端定制生产。张阳说，“目前每天供应日本、韩国公司定制叶酸鸡蛋6000枚，虽然远不及供应北京高校鸡蛋数量，但是利润很高。每枚鸡蛋能赚1元钱。”（晓华）
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