河湾里的童年
故乡在重庆市奉节县吐祥镇大河村,小地名碗厂沟,若计算后面的大山,海拔应该1500米左右。
不考虑这些,从记事起就知道,这里冬天有雪,夏天凉快,不管多毒的日头,只要找一片树荫马上就凉爽起来。
这里山路弯弯,每一道山湾都有溪水涓涓流出,清凉的世界里,螃蟹和小鱼儿欢快地游弋。童年的我们,是河沟里的不速之客,经常不走大路走河沟,抓鱼摸蟹是放学路上的保留节目。
曾经自制了一根钓鱼竿,大山顶上砍的水竹,水竹的杆细长而劲道。我请县城的同学帮我买了鱼线和鱼钩,这捕鱼神器是我上学路上的绝世荣耀。
曾有一次,一场夏日偏东雨之后,在大河坝的一个回水凼里,一杆钓起两条叫“桃花斑”的鱼,这是我钓鱼史最辉煌的战绩。
“桃花斑”是非常珍稀的野鱼,对水质的要求极高,一定要冰凉清澈的河水才能生长。在我上中学之后不久,我们那个山沟兴起了很多小煤窑,乌黑的水体弥漫河水,“桃花斑”从此不见了踪影。
还有一种鱼叫“白点儿”,后背有一个白色的圆点,也是很珍贵的物种。小时候的河里,都是一群“白点儿”围着一条“桃花斑”游动。据说,大河的上游小河坝,河水里偶尔还能发现几条。只是河边少了钓鱼人,也没有摸鱼虾的孩童。
河里还有很多螃蟹,石块下面,只要前面有缝隙,轻轻搬开,就会发现游动的螃蟹。比较大的螃蟹一般在大石头下面,或者是岸边的石缝里,要用手去摸。
在水里捉螃蟹是一门技术活,最好的方式是直接按住蟹背,用拇指和无名指捏住蟹壳的左右两边,轻提出水。常常和螃蟹的亲密接触是不期而遇,不能按照你设计好的方式去抓住,一般都是猛扑过去,手指已被蟹钳夹出了血。
河岸边的石缝不能随便去摸,里面的螃蟹都是头部向外,两把大钳子张牙舞爪。偶尔还有水蛇藏于其中,若遇见一次,定把你吓得半死,走路都要绕着走。
有水蛇的地方,就少有鱼虾了,只要用心观察一下鱼群,就不会轻易去涉水,这是我们多年水里摸出来的经验。
河里钓起来的鱼一般要带回家,把鱼剖开洗净,放在油锅里煎炸,如果是腊猪油,其他调料都不用放,起锅就是一盘美味。有时只带回几条鱼,老妈也不厌其繁地精心烹饪,让我们一解馋虫。
螃蟹分两种,药螃蟹和河螃蟹,小溪的都是药螃蟹,一般只要公仔,肚子上有尖肚皮的就是公的,抓住后就把两只大夹钳掰下来,放在嘴巴里吃了,据说小孩吃了力气大。河里的螃蟹比较大,一般不生吃,至于蟹肉,放点盐,在火上烤一下,就是美味。
离开故乡很多年了,小河的生灵经常出现在梦里。
这一次回老家,带着小侄女到河沟玩水,想捉几只螃蟹,抓几条小鱼,捡几片五彩的石头。
刚刚涨过一次洪水,河沟被洗涤一新,河水清澈而透明,一曲鹅卵石和溪水合奏的山歌,静静地流向远方。
这一次,河里没有鱼儿和螃蟹,连石头都是巨大的方块。
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