吃狗肉的思考 □卢 峰（田东）
从我记事时起，老家人每逢喜庆节日或亲友聚餐就会杀狗吃狗肉。俗话说“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。狗肉在我老家是令人垂涎的菜肴。中国传统中医认为，吃狗肉进补，狗肉具有补脾胃、填精髓、益血脉、壮腰膝之功能，可用以治脾胃虚寒。所以在农村，很多农户都养狗，当然也吃狗肉。在他们看来，杀狗与杀鸡杀鸭没什么本质上的区别，狗肉在民间是受人青睐的食材。但是近几年，关于某地“狗肉节”的种种争议颠覆了我的观点，刷新了我对吃狗肉的认识。
十几年前，我曾经在该地读书，没听说有所谓的“狗肉节”。那么，“狗肉节”是有人胡编乱造么？显然不是，当地地方志中记载有“冬至鱼生夏至狗”的民谚。对当地人而言，夏至吃荔枝、吃狗肉是多年习惯、传统民俗。可以肯定，“狗肉节”从“默默无闻”到“爆红网络”，与爱狗人士呼吁与抵制的影响力有很大关系。那么，这些爱狗人士为什么反对杀狗呢？原因其实也很简单，爱狗人士最常说的一句话是“狗是人类最好的朋友”。这句话并没能封住“爱吃狗肉”人群的嘴巴，反而愈演愈烈。每年到夏至日，“狗肉节”总会上演惊心动魄的搏弈：即“爱狗人士”高价买狗、干扰食客、搞怪诞的行为艺术。而一些人则讽刺爱狗人士不可理喻，多管闲事。最吸引人关注的是天津爱狗人士杨女士，她去年不惜花15万元重金从狗贩手中救狗，今年“狗肉节”还没开幕，狗贩子已经准备好了狗，打了电话等着她花钱去救。多年的爱狗救狗生涯，已经让她背上沉重的负担，家里有3000多只狗嗷嗷待哺，她还能救出几只？
不管救还是不救，每年“狗肉节”都会如期上演动物保护人士和食狗人士之间的明争暗斗。其实，吃狗肉并没有给他人造成危害或损害他人的利益，所以“吃狗肉有违伦理”之说难以成立。那么，禁止屠狗食狗肉有什么硬性法规条款吗？目前，我国法律并无“不能屠杀、禁食狗肉”的规定，吃狗肉属于人们的权力之一，至于行使与否，那纯粹是个人选择。中国人民大学教授周孝正则表示，对吃不吃狗肉的争论，“实际是民间习俗与动物保护之间的矛盾。保护动物应成为每一个公民的责任，但同时也要尊重每个人正当的饮食需求。”
生活本来就是多元化的，任何人都有选择怎样生活的方式。正如《人民日报》曾经发文谈“狗肉节”，认为狗在中国兼有宠物和食材二重性，吃狗肉与不吃狗肉反映了不同的文化观念，中国社会在此问题上没有道德共识，因此主张对吃狗肉习俗争议双方避免进行道德争论。所以，不管是“爱狗的自由”，还是“吃狗肉的自由”，他们是否应该选择互不干涉，相安无事？毕竟，您在不影响他人的情况下，继续养好您的狗狗。他在保证正规渠道进货的情况下，继续享用他的美食，各得其所，不亦乐乎？
新闻推荐
新华社贵阳7月24日电（记者李黔渝）贵州省应急救援总指挥部办公室24日11时启动地质灾害I级应急响应，要求各责任部门迅速进入应...