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老张的猪会听锣

陕西科技报 2019-07-23 09:43 大字

“咚咚咚……”一声声清亮的锣声在山谷中响起,2000多头黑猪迅疾从山上涌出,黑压压一片,朝着敲锣人聚来。

敲锣人叫张昌西,是山西省临汾市乡宁县西交口乡屯子窑村村主任。2015年,一次和朋友在陕西游玩,张昌西发现了放养黑猪这个项目,想到家乡林地多、气候适宜,便萌生了自己的“创业梦”。

2015年3月,张昌西回到村子,并从河津下化一家养殖场分3批购买回了100头“山西黑”猪仔,同时引进了“山西黑”“北京黑”种猪。本着最生态的养殖方法,他选择了放养黑猪。“每头黑猪都是自然繁育、自然放养、自然出栏,喝的是地下山泉水,吃的是山间绿色‘粮’。”

“放养也有一个问题,怎么让猪回圈?猪少了还好说,猪多了,遍布山间,就难办了。”张昌西采用敲锣的方式进行训练,“刚开始,每当你敲锣的时候,这些小猪根本就不配合,原本还在圈舍周围,一敲就跑了。”

后来再次到陕西考察学习敲锣办法,定时敲的时间久了,黑猪仔也就跟着一些胆子大的领头猪回来了。就这样持续训练了3个月后,每当听到锣响,猪很快就跑回来,放养的方法慢慢顺了。

早上5点多把猪放出去,8点敲一次锣,猪回来补充点玉米,喂饱了再放出去,到晚上6点多,再敲锣。形成了规律,老张也省了心。“以前是人围着猪转,规模大了就要投入很多劳力。敲锣的方法实现了生态养殖和节本增效的双赢。”

2016年7月,张昌西成立了以黑猪原生态养殖为主的兴农相逢专业养殖合作社,目前已带动贫困户146户540余人致富。

(马 玉)

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