老张的猪会听锣
“咚咚咚……”一声声清亮的锣声在山谷中响起，2000多头黑猪迅疾从山上涌出，黑压压一片，朝着敲锣人聚来。
敲锣人叫张昌西，是山西省临汾市乡宁县西交口乡屯子窑村村主任。2015年，一次和朋友在陕西游玩，张昌西发现了放养黑猪这个项目，想到家乡林地多、气候适宜，便萌生了自己的“创业梦”。
2015年3月，张昌西回到村子，并从河津下化一家养殖场分3批购买回了100头“山西黑”猪仔，同时引进了“山西黑”“北京黑”种猪。本着最生态的养殖方法，他选择了放养黑猪。“每头黑猪都是自然繁育、自然放养、自然出栏，喝的是地下山泉水，吃的是山间绿色‘粮’。”
“放养也有一个问题，怎么让猪回圈？猪少了还好说，猪多了，遍布山间，就难办了。”张昌西采用敲锣的方式进行训练，“刚开始，每当你敲锣的时候，这些小猪根本就不配合，原本还在圈舍周围，一敲就跑了。”
后来再次到陕西考察学习敲锣办法，定时敲的时间久了，黑猪仔也就跟着一些胆子大的领头猪回来了。就这样持续训练了3个月后，每当听到锣响，猪很快就跑回来，放养的方法慢慢顺了。
早上5点多把猪放出去，8点敲一次锣，猪回来补充点玉米，喂饱了再放出去，到晚上6点多，再敲锣。形成了规律，老张也省了心。“以前是人围着猪转，规模大了就要投入很多劳力。敲锣的方法实现了生态养殖和节本增效的双赢。”
2016年7月，张昌西成立了以黑猪原生态养殖为主的兴农相逢专业养殖合作社，目前已带动贫困户146户540余人致富。
（马 玉）
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