焦点> 今日国内> 正文

86岁国医大师三代养生家训揭秘

东昌时讯 2019-07-19 08:01 大字

炎热的夏天,想到还有空调、西瓜、冰可乐、雪糕……想一想就觉得很爽。

不过你知道吗?冰饮、冷食虽然吃起来一时爽,但在国医大师的眼里,那就是伤身“火葬场”……

今年86岁的国医大师邹燕勤教授,她一家三代都是中医大家。

她的父亲、我国中医肾病学奠基人邹云翔教授从小给全家人定下家规——

家人后代什么都可以吃,就是不允许吃冷饮!高寿父女同为中医大家,养生秘诀:终生不碰冷。

父亲邹云翔教授。我国中医肾病学奠基人,著名中医学家,肾病、老年病专家,担任中央保健委员会医师30余年。1896年出生,逝世于1989年,享年93岁。

女儿邹燕勤教授。同为中医肾病专家,江苏省中医院主任中医师、博士生导师,2017年6月获国家人力资源社会保障部、国家卫生计生委和国家中医药管理局授予的“国医大师”荣誉称号。1933年出生,今年86岁。

邹燕勤介绍,家族饮食原则也没有什么特别,也没有什么忌口,但一家三代人都是慢衰老+身体好。

据金陵晚报报道,她父亲邹云翔去世前,曾留下一句话:不论研究学问到多深、现代科技如何发展,有一条铁规不能破——不准家人和孩子们吃冷饮!

冷语听不得冷饮吃不得

冷言冷语听不得,冷饭冷菜吃不得。

喝温水,吃热菜,不拉肚子不受害。

一年四季喝热汤,郎中乘早去改行。

这首诙谐的打油诗,表达了中医“暖食养生”的思想。

邹燕勤说,她的父亲从来不让家人吃冷饮。因为“胃喜温不喜凉”,“肾也是喜暖不喜寒”。人体的气血、五谷营养,都要靠脾胃来吸收运化;靠肾脏排除人体代谢毒素,所以保护好脾胃和肾脏非常重要。

冷饮伤阳气

《黄帝内经》指出“春夏养阳”。夏季人体的阳气外发,气血的运行也相应地旺盛起来,要注意保护人体阳气,防止因避暑而过分贪凉,从而伤害了体内的阳气。

冷饮伤脾胃

中医认为,胃喜温不喜凉,冰冷食物对胃伤害大。长期过量的冷食物进入胃,会使胃黏膜下血管收缩,有可能会出现慢性胃炎。

此外,不同人群也应该注意:

老年人:吃“冷”可能诱发隐性疾病

中医介绍,人到老年,吃药药效不好、营养补不上,情况多半在于脾胃不好。

津液亏损、肠胃功能逐渐虚弱本是正常退化,生活不良的饮食习惯却会让退化速度加快,中老年人食宜缓、淡、暖,不要吃冷饭冷菜,更要少吃冷饮。

如果大量喝冷饮,可能会致使老年人血管突然收缩,血压升高,对于高血压患者来说,容易诱发脑溢血。

男人:豪饮冰啤酒,诱发心梗夺命

据《大连晚报》报道,大连市民李先生中午因天气闷热,他从冰箱内取出一瓶冰镇啤酒,一口气喝了下去,诱发冠状动脉斑块破裂,造成血栓阻塞血管,导致急性广泛前壁心肌梗死。

哮喘患者:吃冷或诱发哮喘

因为哮喘患者的气道反应性增高,在冷饮经过食管时,可能会使气管温度骤降,产生支气管收缩,可能会诱发哮喘。

有些人在吃冷后身体不适,那也别再吃了。冰淇淋头疼:吃了低温的食物,刺激血管收缩,通常表现是额头疼;

牙齿敏感:无论是冷的还是热的食物,都可以刺激到牙本质,感觉不适刺痛,需要尽早去口腔科治疗;

部分肠易激综合征患者:肠易激的症状多种多样,其中有些人就是一吃凉的就拉肚子;

部分月经周期中的妹子:吃了冷的食物后可能引起痛经;

孩子:过度吃冷饮,会影响发育

因为冷饮会刺激儿童较弱的肠胃,让胃口不适,导致患儿各种营养物质的缺乏及吸收障碍。小儿易出现缺铁性贫血、营养不良性贫血及各种微量元素缺乏等症。不仅造成小儿身体痛苦,而且严重影响小儿的生长发育。

为什么外国人能吃凉中国人不可以?

可能有人不服:为什么外国人喝冰水没事,而中国人就不行?

这个问题,北京中医药大学中医诊断学博士罗大伦认为要一分为二来回答:

首先是要承认,因为中国和和外国人从小的饮食习惯不一样,就像是接受了不同“训练”后,导致体质不同。

外国人的饮食结构和中国人有差异,他们吃肉、奶制品、辛香料等热性的食物较多,因此体质偏热,这种食肉为主的热性体质,喝点冰水应该损害不大。换句话说,就是“一方水土养一方人”。

其次外国人吃冷也并不是完全“没事”,在西方街头会看到大量超级肥胖的人,都是寒痰凝滞,水湿蓄积,气血不通的表现。再比如日本人,吃海鲜是凉的,再喝冰水,所以,过敏体质的人是极多的,一到春天,带口罩的人比比皆是。

想解暑,吃冷饮可不是最有效的办法,你知道吗?其实喝温热的饮品,反而更解暑,而且更养生!

推荐几款解暑饮料:

最佳饮料热茶

茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克,红茶24.1毫克),既解渴又解乏。

据英国专家的试验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。但提醒别喝太热的茶哦!

超过60℃的饮食会刺激食道,容易引发炎症反应,提高患食道癌的风险。

最解渴温热水

温热的饮品,比如温开水,也就是煮沸后自然冷却至20-25℃的白开水,既能迅速解渴,又不会引起肠胃不适。

而且,喝稍微温热的水能引起血管扩张,促进排汗,将体内的热量带出,使体温真正下降,就会感觉非常凉爽。

吃坏肚子姜茶乌梅饮

所谓冬吃萝卜夏吃姜,姜有利于阳气的升发,可以在夏天吃一些。这款姜茶乌梅饮,能清热生津、止痢消食、温中,用于夏季各种饮食不洁或不节引起的腹泻、痢疾等。

将生姜10克、乌梅肉30克切碎,和绿茶6克,以沸水冲泡,盖严盖子,温浸半小时,再加红糖少量。放到温热后一次喝下,每日3次。

新闻推荐

“中国天然氧吧”创建地区再增加51个

据新华社北京7月18日电(高敬韩佳诺)假期去哪旅游?来“天然氧吧”洗个肺?18日,广东省连山壮族瑶族自治县、浙江省青田县、内蒙...

 
相关推荐