浙江宁海一民间组织自筹资金4万多元历时5个月走访77位百岁老人
青山绿水廿万顷，十里常逢百岁人。宁海自古出文人，也出寿星。浙江宁波宁海县民政局的数据显示，截至今年1月，全县100周岁老人36人，100虚岁老人96人，宁海人均预期寿命为80.5岁，在浙江省名列前茅。百岁老人的长寿秘诀是什么？生活质量如何？他们身上有着怎样的故事？为纪念新中国成立70周年，宁海一民间组织——“乡土宁海”团队自筹资金4万多元，历时5个月对其中77位百岁老人做了走访调查，记录他们的故事和生活状态，并于近日发布了《宁海百岁老人现象调查及思考》。
长寿与生活水准无正向关系
“乡土宁海”团队走访了其中的77位老人，其中男性25人，女性52人，也就是说，每3位寿星中，有2位女性、1位男性。“他们生活的年代经历战乱、自然灾害，男性面临的生存危机普遍高于女性，另外男性压力大，自恃身强体壮，忍着扛着，长此以往也会影响寿命。”该报告的撰写人徐巧琼走访了60多位百岁老人后，有感而发。长寿跟地域有关系吗？有关系。报告显示，按照乡镇人口比例来算，宁海桑洲、峡山两地百岁老人比例最高，结论是沿海、山区老人长寿率较高。不过，长寿率和生活水准没有正向关系。“77位百岁老人基本上是苦出身，有些老人解放前经历过逃壮丁，困难时期经历过挖野菜，差点饿死的都有。有的人100多岁了，住在农村，还在家帮忙带小孩、做饭。”徐巧琼说。
饮食作息讲究“顺其自然”
营养学上推崇的“饮食清淡、少油少盐”等健康秘诀，在百岁老人身上是不是有所验证？答案是“不一定”。报告显示，宁海靠山近海，饭菜偏咸。77位老人，除4位饮食偏淡，2位偏甜以外，其余老人（占比92.2%）全部嗜咸，而非某些报告所总结的“低盐饮食”。“奇怪的是，即便饮食偏咸，大多数老人血压却很正常，部分老人也只是在90岁后血压才略有上升，但仍在可控范围。”徐巧琼说，结合百岁老人食谱发现，他们吃得不精细，讲究“顺其自然”。“没几个老人照着养生食谱吃的，有什么吃什么，什么舒服吃什么，主食就是粥、米饭、面条，辅食为海鲜、蔬菜、咸菜，大多是清蒸，很少吃油炸、香辣味的。”徐巧琼说，老人们也没特别的运动概念，吃完饭遛遛弯，逛一逛，累了就歇一歇，“怎么舒服怎么来”。
百岁老人有两个共同点
生活水准、吃住运动没啥特别，长寿的秘密藏在哪儿呢？该报告还从宗教信仰、受教育程度、为人性格、家庭关系和长寿基因等几个方面做了调查。数据显示，几乎所有的百岁老人都有个共同点，那就是家庭和睦、子女孝顺，占比为90.9%。“绝大多数四五代同堂，儿孙绕膝，有的家庭专门请保姆，有的子女干脆放弃工作陪伴老人。”徐巧琼说，西店的百岁老人刘中妹，10年前她的小儿子卖掉公司，专心在家服侍老妈。“照他的话说，钱什么时候都可以赚，能亲自照料母亲，再多的钱也买不来。”徐巧琼说。“另外，百岁老人还有个共同点就是善良、豁达、智商情商都在线。”徐巧琼说，此次调查中，被认为性格好、易沟通的老人有74位，占比95%；其中42.11%的百岁老人仍然有生活自理能力，烧饭、洗浴无需他人帮忙，更有甚者，还能帮着儿孙干家务。
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