河南省开封市：推进国家食品安全示范城市创建工作
今年，开封市扎实推进国家食品安全示范城市创建工作，强力实施十五项重点提升行动，提高全市食品安全保障水平。
谋划实施项目。加强食品安全信息平台建设，建设食品安全追溯和监管平台；加快建立餐厨废弃物集中收集、资源化利用和无害化处理体系；推进食品加工小作坊升级改造，建设2个至5个标准的食品加工小作坊集聚区和一批示范点；提升食用农产品市场检测能力，为农产品市场配备快速检测设备；推动放心肉菜示范超市创建，着力培育一批“放心肉菜示范超市”。
加强监管整治。持续开展食品安全大排查、大整治专项行动，彻查问题食品及各类违法经营行为，依法从严从重查处一批大案要案，加大对违法企业的惩处和信息公开力度。加大食品和保健食品欺诈、虚假宣传整治力度，加大城乡接合部、农村食品安全治理力度。
守住安全底线。加快健全食品安全诚信体系，推动建立食品安全责任保险制度；严防发生系统性、区域性食品安全风险，及时化解、处置苗头问题，守住不发生系统性食品安全风险底线，确保群众食品安全。据《开封日报》
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