“网红奶茶”配方遭泄露？
50元即可在网店买到全套配方
最近，淘宝上悄然出现一个新的“宝贝”——“喜茶配方全套资料”!其售价从5.8-1980元不等！不仅是喜茶，在市面上较受欢迎的奶茶品牌均有配方在售卖，如贡茶、皇茶、一点点、奈雪的茶等。总共17个品牌的配方，全套下来不到50元，还能享受1对1指导，这是真的吗？消费质量报全媒体中心记者李欣璐
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“网红奶茶”配方网上卖
4月21日，记者在淘宝上输入“喜茶配方”搜索，并未看到喜茶等网红奶茶店配方。随后记者又输入“网红奶茶配方”就看到了“2018新喜1茶配方网红奶茶店原料全套资料水果茶饮品技术”，在图片上清晰的写有喜茶配方手册，产品配方上写有“松露可可、布蕾珍珠奶茶、爆柠四季春、巧克力烤布蕾”的操作步骤，售价99.9元。
记者看到，除了淘宝之外，闲鱼等电商平台均有大量关键词为“网红奶茶配方教程”的产品出售。在闲鱼还有出售“网红奶茶配方喜茶5.88元”。
一些店家在介绍里写着“集各家奶茶配方之精华，价值几千配方资料。可开店，可家中自学制作。有了这套技术就可以在家中花最少的钱喝最好喝的奶茶。操作简单，一看就懂，一学即会。”还有一些店家展示的网盘链接里还含有配方视频、配方、供货渠道、运营管理、员工培训、吧台运作、门店灯箱等，还建有多个培训群提供指导以及更新服务。
多家店铺中，记者看到店主提供的喜茶配方手册、一点点教育训练手册等纸质版资料，上面标有“内部资料”。
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这些配方是真的吗？
喜茶方面回应称，“我们只有直营，这些配方与我们无关。此外，我们并没有这种文件，所谓的‘内部企业配方’均为假冒。这种谣言一直都存在的，之所以是谣言，就是因为真实性无法考证。”
据了解，喜茶于2012年成立，原名皇茶，在北京、上海、广州、深圳等13个地区共有89家店。
那网上售卖的配方到底是不是真的？一名来自北京的卖家表示，自己有4家实体奶茶店的实战经历，有10年奶茶配方经验，这些配方都是自己从打工的门店拿出来分享的。另一名来自上海的卖家也表示，自己在奶茶店工作过，熟悉奶茶制作流程。
而据一位曾在喜茶工作的员工透露：“制作一杯饮料，至少经过6个人的手，必须得有完整的配比、操作、出品。如果没做过所有岗位，不能完整了解一杯饮品的制作。”
有购买了配方的买家留言称，“按照文字版做出来的材料比例也对不上，杯子装不满，这个所谓的官方资料是真的吗？”
权威说法
涉嫌侵犯企业知识产权
“倘若这些出售的资料为真，那这些卖家肯定侵犯了企业的知识产权。如果配方为假，那这些店家则涉嫌消费欺诈。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示，员工如果擅自出售有关信息，需要承担相应责任。
琨霖律师事务所律师罗思翔表示，网上售卖喜茶配方有两种情况，一是由前员工或在职员工因工作便利获取配方后在网上售卖，第二种是由第三方通过反向工程破解配方后售卖。如喜茶配方符合法律上对商业秘密的定义，同时公司采取了相应保密措施，如劳动合同中约定保守商业秘密或单独签订保密协议，公司可追究前员工责任。根据我国《刑法》规定，商业秘密权利人造成直接经济损失在50万元以上或致使权利人破产的立案标准，公司可直接去公安机关报案。
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