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山西一店铺推“老陈醋油条” 有顾客一口气买了1500根

皖北晨刊 2019-04-18 16:54 大字

众所皆知,山西人爱吃醋已经达到了相当高的境界,正所谓“万物皆可醋”,不管是吃面、吃饺子……都要加点老陈醋进去,甚至商家们别出心裁,新推出了老陈醋冰淇淋、老陈醋元宵等别具一格的食品。这不,最近,山西太原有一家饭店推出“老陈醋油条”,生意相当火爆,甚至还有顾客一口气买了1500根!

据该店厨师长介绍,以前,传统手法做出来的油条会有种油腻味,于是他突发奇想改良了传统配方,往油条中加了老陈醋,还有鸡蛋,不仅去掉了油腻,吃起来口感也更加香脆。如今,他做出的老陈醋油条,一元一根,刚一经推出就十分受市民们欢迎,平均每天能卖400根左右,还有个顾客因为要结婚摆宴席,一次性买了1500根。

老板说,山西的老陈醋很有名,“老陈醋油条”正是得益于这样好的老陈醋,才能做出如此美味的油条。不少网友看完都眼馋了,纷纷表示,好想尝一尝。本刊综合

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