奶餐粉可替代配方奶粉？专家：危害巨大
资料图片
“新西兰进口奶源，澳洲科研技术，专为中国宝宝调配，富含多种维生素、微量元素、益生元、DHA等人体必需营养素……”近日，一篇《佳正堂奶餐粉营养均衡价值高》的文章出现在一网络平台，产品描述乍看下很容易让人联想到婴幼儿配方奶粉，实际上却是被商家称为“比奶粉更有营养价值的”奶餐粉。
有调查发现，这类奶餐粉实际上是一种添加了乳清蛋白和部分营养素的固体饮料，既不属于保健食品，也不属于婴幼儿配方食品，而商家却宣称奶餐粉适合6个月以上宝宝，可以提高智力、增强抵抗力，甚至可以取代配方奶粉。
有专家认为，目前国家标准里没有“奶餐粉”这一概念，其以辅食形象出现实则在打概念擦边球，涉嫌冒充婴幼儿配方奶粉。
奶餐粉宣称可替代奶粉
对于奶餐粉和婴幼儿配方奶粉的区别，广东多合生物科技有限公司招商经理称，其奶餐粉属于“营养补充食品”，主要含量是60%奶粉和一些必需的营养素，而配方粉中90%以上都是乳粉，营养素添加较少。江西百鹤康实业有限公司招商经理则表示，奶餐粉在配方奶粉基础上营养价值更高，“七八个月大的宝宝不愿意喝奶粉可以改喝奶餐粉，可以完全替代奶粉。”
尽管招商经理将奶餐粉功能宣传得神乎其神，但包装信息显示，奶餐粉的产品类型均为固体饮料，既无保健食品“蓝帽子”认证，也不属于婴幼儿配方食品等特殊膳食食品。而我国广告法及食品安全法规定，保健食品不得宣传疾病预防与治疗功能；婴幼儿配方奶粉标签内容不得涉及疾病预防、益智、增加抵抗力、保护肠道功能等表述。
美国食品技术协会高级会员、科学松鼠会成员云无心认为，如果商家宣称奶餐粉对于6到12个月的孩子可以替代配方粉则危害巨大。他还表示，在国外生活期间从未接触过奶餐粉，也没有儿科医生推荐过类似产品。
营养素添加游离在监管外
奶餐粉是否真如商家所说可替代奶粉，甚至比奶粉更有营养价值？根据国标《固体饮料》，含乳固体饮料中的乳蛋白质（质量分数）/%≥1即为合格，对于其他营养元素含量无具体规定。
而国标《婴儿配方食品》《较大婴儿和幼儿配方食品》则对乳基婴儿配方食品中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、牛磺酸、水分等含量均有明确限值。其中《较大婴儿和幼儿配方食品》规定必须添加的维生素和矿物质有24种，这意味着体现在奶粉包装营养成分表中的项目至少应有28种。
对比而言，佳正堂钙铁锌DHA牛磺酸奶餐粉营养成分表中仅有9个项目，其中营养素仅有钠、钙、铁、锌、DHA、牛磺酸6种；多合乳铁乳清蛋白益生元奶餐粉营养成分表中有11个项目，其中营养素有钠、维生素A、维生素E、维生素D、钙、铁、锌7种，可见两款奶餐粉在营养的“均衡”与“全面”方面均无法与配方奶粉相比。
云无心则认为，产品配料表通常按加入量递减顺序列出使用的食品原料，佳正堂钙铁锌DHA牛磺酸奶餐粉配料表中排在第一位的是大豆蛋白粉，因此可能连普通奶粉都谈不上。云无心建议，周岁以前的孩子不应喝奶餐粉，会破坏孩子的营养均衡。而周岁之后饮用奶餐粉也没有必要，喝普通牛奶、正常吃饭就可以满足营养需求。
郭铁
新闻推荐
以共产党员朱涛为原型创作的音乐快板作品《人民健康的守护人》《家庭医生进万家》荣获第六、第七届基层卫生大会暨第一、...