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第一次在部队过年

民族日报 2019-02-05 09:42 大字

端坐于年末的渡口,慢慢细数,慢慢回忆,许多往事遥不可及,却又仿佛就在昨日。或许,有了回忆、有了昨天的人生,才能算得上是一种圆满吧!

回忆,宛如一朵花,它会在岁月的一个角落里静默地盛开。那些以往的美丽与忧伤,那些逝去的青春与梦想,都会以另一种形式保留在我们的记忆里。

每当春节来临,我都会想起第一次在部队过年的情景。除夕吃饺子是中国人的传统,吃饺子被认为是大吉大利、美满团圆、平安幸福的象征。不管你包的是什么馅的饺子,那里面包的全是福运,吃的都是幸福。

每年春节包饺子是部队里雷打不动的老传统,也是年年需要群策群力、集体创作的重要活动。所以,第一次在部队过年,首先就要学会包饺子。

那是上个世纪八十年代末,我入伍来到新疆某部。那一年的春节我是在军营里度过的,那也是我第一次离开父母在外过春节。那时候部队餐桌上的菜品可没有像现在这样花样繁多,尤其是新疆的冬天,每天吃到我们嘴里的不是洋芋、白菜就是玉米榛子、雪里红,虽说我们医院的司务长和炊事班的战友们绞尽脑汁想方设法地给大家变着花样做饭,但毕竟食材有限,巧妇难为无米之炊啊。

记得那年除夕,我们刚吃过中午饭不久,炊事班班长就站在院子里扯着喉咙喊:“司务长有令,下午新兵班的全体同志到炊事班来帮厨,准备晚上的年夜饭——包饺子”!其实为了保证饺子入口的味道,炊事班的战友们都提前做好了准备,将做好的面团和饺子馅分发给各班,由各班班长带领大家包饺子。司务长把我们几个少数民族战士叫过去,让我们找炊事班长领给我们准备的食材,然后拿到小灶去做(因为医院有好几个少数民族战士,所以院领导特意给我们另起了一个灶)。记得当时从炊事班长手里接过肉、蛋、菜等食材时,我们的心里都乐开了花,虽说还没到三月不知肉味的那一步,但着实可以好好犒劳一下我们的胃了。

锅碗瓢盆叮当响,大伙一起动手忙。我们几个人和面的和面,拌馅的拌馅,就在饭桌上热火朝天地干了起来。等一切准备就绪要开始包饺子了,一个现实的问题来了,没有擀面杖怎么办?拿啥擀饺子皮啊?嘿嘿嘿,你怎么也不会想到吧?我们就从炊事班宿舍里拿了几个啤酒瓶洗干净当擀面杖,嗨,你还别说,擀出来的饺子皮还真不错,薄厚均匀。包的饺子那也真可谓是奇形怪状,千姿百态,什么样的都有,说句实话只要是不露馅能下肚就行,还管它是什么模样呢。

吃饺子了!随着吐拉汗那响亮而又带方言的喊声,热腾腾的饺子已经被她摆到餐桌上了,哈哈哈哈,扁的、圆的、梯形的,什么形状的都有,你再看我们一个个的身上、脸上、头上、糊的都是面粉。大伙相互看着,乐着、疯着、跳着,那一刻我明白,我们包的不只是饺子,更多的是开心和快乐。

每当我穿越流年的栅栏,轻轻打开这记忆的素笺时,便有股缕缕的馨香扑面而来,虽然这事已过去三十多年了,但如今再回忆起那些年沉淀下来的欢笑和忧伤,依旧是那么的真实而亲切。

不知是指间太宽,还是岁月太瘦?那些飘香的时光,飘香的岁月,在一轮轮的鞭炮声中渐渐走远,唯有用淳朴堆积的那份战友情永远地留在了心底深处,每每触及,总会温暖了心扉,芬芳了记忆。

当一个人在经历了许多事情之后你会发现,青春,真的是一个人拥有过的最美好的东西。

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