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能饮一杯无

贵港日报 2019-01-17 00:00 大字

■陆锋

雪一下,脑海中不期然就浮现出了白居易那句“晚来天欲雪,能饮一杯无”,总觉得要喝上几盅黄酒暖暖身子,才算是应了这雪、这冬。

开埕,浓郁酒香扑鼻而来,不饮先醉。

取过酒提子,舀上一壶酒。

酒提子是竹制的,利用自然形成的竹节做成酒提子的底部,连接圆桶的一端留下窄窄长长的竹枝提柄。这酒提子是父亲年轻时自己做的,切割、打磨,跟随他多年,感情深厚。平日里挂在墙壁上也有几分古朴的雅趣,瞧着是一件精致的物什。

将酒壶放入水中隔火加热。天寒,适宜温饮。

我喜欢用透明的酒盅来盛酒,微微一晃,倒是品出了几分李白诗句中“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”的意境来。诗中泛着琥珀光泽的酒,不正是我手中这盅黄酒吗?

唐代诗人白居易,对黄酒也颇为推崇。他曾被贬到重庆忠县,在那里写下了《荔枝楼对酒》:“荔枝新熟鸡冠色,烧酒初开琥珀香。欲摘一枝倾一盏,西楼无客共谁尝?”诗句中烧酒就是煮酒的意思,琥珀香就是琥珀色的黄酒加温后发出了香味。又如他的诗词《雪夜喜李郎中见访兼酬所赠》:“可怜今夜鹅毛雪,引得高情鹤氅人。红蜡烛前明似昼,青毡帐里暖如春。十分满盏黄金液,一尺中庭白玉尘。对此欲留君便宿,诗情酒分合相亲。”这诗中的“黄金液”,指的便是黄酒。

到了宋代,诗人陆游喝黄酒反而喝出个长寿身来。他的《对酒戏作》:“乱插酴醾压帽偏,鹅黄酒色映觵船。醺然一枕虚堂睡,顿觉情怀似少年。”喝的酒是黄酒。他的《对酒》:“新酥鹅儿黄,珍橘金弹香,天公怜寂寞,劳我以一觞。胸中万卷书,老不施毫芒,持酒一浇之,与汝俱深藏。生当老穷巷,死埋南山冈。古来共如此,已矣庸何伤!”喝的还是黄酒!

趁酒盅温热,浅浅抿上一口,酒味鲜甜醇和。柔和顺口,即使不胜酒力,我亦忍不住又抿了一小口。就这样抿着抿着,以窗外飞雪下酒,倒是不知不觉喝尽了一壶酒。

酒罢,身子暖融融的,竟是有了微微的汗意。

量浅,微醺,只记得曾经听过这么一句话:“人在世上混,得有四样本事:一笔好字,两口二黄,三斤黄酒,四圈麻将。”

如此说来,“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”真是应景应情。

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