腊八至，等年来

小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪；小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。1月13日，农历十二月初八，俗称“腊八”，是中国传统节日。从腊八这一天开始，年味儿也变得越来越浓。

“腊”在古代是一种祭礼。商代，人们每年用猎获的禽兽举行春、夏、秋、冬四次祭祀祖先和天地神灵的大祀。其中冬祀的规模最大，也最为隆重。周代，冬祀这天被称为“大蜡”，先秦时“大蜡”就已被当作“节日”欢度。到了汉代“蜡”改为“腊”，这天也改称为“腊日”，或“腊祭”，农历十二月也随之成为“腊月”。且此时明确了从冬至过后的第三个戍日为“腊日”，当时“腊日”只是作为祭奉诸神的日子。南北朝时，“腊日”固定在农历十二月初八，被称为“腊八节”，同时也借此祈求丰收和吉祥，成为中国传统节日之一。至今已有一千多年的历史。

在中国，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。在河南等地，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日“食俗”。

其实，腊八节植根于中国古老的农业文明，经过数千年的历史积淀，蕴含着丰富的农耕文化意义，更值得我们去领略一番。

首先，腊八节借“腊祭”之名，表达的却是农事劳作一年的人们对来年的一种美好祝愿。人们是用收获的各种农作物礼敬百神，祭祀祖先，感谢神灵赐给他们的农业果实，感谢祖先对他们生产生活的保佑，同时祈求来年风调雨顺，五谷丰登，六畜兴旺，事业发达。

另外，腊八节的标志性习俗腊八粥，其实是农业丰收成果的一次大展示。一碗集中反映着农家粮食丰盛、应有尽有的腊八粥，似乎让人看到了农业大丰收的喜人景象，人们创造美好生活的满怀喜悦。

斗转星移，岁月不居，“立冬”过后，农村就转入了“冬闲”时期。从立冬到大寒之间的两个多月时间里是农民养精蓄锐的好时段。因为小寒一过，家家户户就要开始为“过年”做准备，同时也开始为新的一年做准备。

除磨面碾米、杀猪宰羊、磨豆腐、蒸馒头等年事活动之外，还要提早进行沤制肥料、清点种子等农活。“载腊八冰便是沤水沤肥的一个信号”，还有“谁家早载冰柱早吃饭来年的庄稼早熟早收”的谚语为戒。

俗话说：“注户靠早起。”人们“半夜起来吃饭就是新一轮早起晚睡的总动员，而吃腊八粥就是借展示粮、豆、果、蔬丰富多彩生活的动员令的实质内容”。可以说腊八节既是由“冬闲”转入“冬忙”的关节点，更是从上一年农忙转入下一年农忙的动员令。 （记者 张立娟）

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