西游记漏洞是什么？小学生发现西游记漏洞的怎么回事曝光
5号下午，一个有趣的新闻登上了热搜：“小学生发现《西游记》漏洞：一路吃的都是江淮美食。”
杭州小学生马思齐在自己的作文里列举了《西游记》不同故事里的菜名，他发现，从东土大唐到西域，菜单似乎都是江淮美食。
比如，第54回西梁女儿国国王婚宴菜单：玉屑米饭、蒸饼、糖糕、蘑菇、香蕈、木耳、石花菜、黄花菜、紫菜、蔓菁、芋头、萝菔（卜）、山药、黄精……
第67回驼罗庄斋饭：面筋、豆腐、芋苗、萝白、辣芥、蔓菁、香稻米饭、醋烧葵汤……
“从菜单可以看出，米饭、蘑菇、香蕈、木耳、豆腐、面筋、芋头、萝卜，几乎每顿饭都有。相同的食物穿越了十万八千里，遍布各个地域，比孙悟空的筋斗云还要快还要远。《西游记》作者吴承恩是淮安人，这些食物大多是江淮美食。”
马思齐说，自己把《西游记》读了好几遍，有些故事看了十多遍，里面很多菜是相似的，应该是吴承恩老家的菜，就写了这篇作文。
看到这个新闻，很多网友乐了：
“因为吴承恩没有出过国嘛！”
“他们去西域是不是该吃咖喱？”
“毕竟连妖魔鬼怪神仙猴子猪都是虚构的。”
《西游记》里吃的都是淮扬菜吗？对此，曾为《西游记》做过校注的学者、作家李天飞先生解释说：
中国的古代小说和戏曲有个特点，就是不会严格地考证史实细节。只是按照他熟悉的写，就像戏曲里的任何朝代，都是一身衣服。比如，《西游记》讲的是唐代的故事，但里面却出现了“锦衣卫”等明代的官职，他认为这也与古代小说传播的民间性有关。
另外，他认为，“江淮有这些美食”和“这就是江淮美食”不是一个概念，我们在《西游记》里看到的面筋、粉条，其实是南北方都很常见的食物。而且，吴承恩是不是作者目前还是一个谜，所以“江淮美食”的说法是不完善的。
唐僧师徒四人最爱吃啥？
新闻一出，有很多人好奇，在《西游记》原著里，师徒四人吃的都是什么美食？
在李天飞的研究中，《西游记》的美食归纳一下，大致可以分为素斋、面食甜点、野菜、饮品四个方面（毕竟唐僧师徒不能“开荤”）：
素斋里最常见的，就像小朋友在作文里列举的食物，比如菌类、竹笋、木耳、豆腐、面筋这几样，而且，吃笋特意要“闽笋”。例如：
“那妇人越发欢喜，跑下去教：“莫宰！莫宰！取些木耳、闽笋、豆腐、面筋，园里拔些青菜，做粉汤，发面蒸卷子，再煮白米饭，烧香茶。（灭法国）”
但这个出现在西域灭法国的“闽笋”，其实原产地是福建。“福建这个笋当时产量非常地高，明代的时候已经是全国都在卖”，李天飞说。
不过很多人都特别爱吃的土豆，在《西游记》里基本没有出现过，因为土豆传入中国的时间非常晚。
没有肉吃，在《西游记》里，师徒四人吃了不少野菜。李天飞说，其中最奇特的一道，是唐僧师徒在隐雾山救了一个樵夫，樵夫为他们上的一桌野菜席：
“嫩焯黄花菜，酸虀白鼓丁。浮蔷马齿苋，江荠雁肠英。燕子不来香且嫩，芽儿拳小脆还青。烂煮马蓝头，白熝狗脚迹。猫耳朵，野落荜，灰条熟烂能中吃；剪刀股，牛塘利，倒灌窝螺操帚荠。碎米荠，莴菜荠，几品青香又滑腻。油炒乌英花，菱科甚可夸；蒲根菜并茭儿菜，四般近水实清华。看麦娘，娇且佳；破破纳，不穿他；苦麻台下藩篱架。雀儿绵单，猢孙脚迹，油灼灼煎来只好吃。斜蒿青蒿抱娘蒿，灯蛾儿飞上板荞荞。羊耳秃，枸杞头，加上乌蓝不用油。几般野菜一餐饭，樵子虔心为谢酬。”
根据他的考证，这其实都是当时的常见野菜，在明代王磐的《野菜谱》里都有记载。其中，白鼓丁就是我们现在说的蒲公英，马齿苋、马蓝头、枸杞头（枸杞的嫩芽）依然是我们现在常吃的野菜。
《西游记》里还有一些面点甜食的记载：
“琼膏酥酪，锦缕肥红。宝妆花彩艳，果品味香浓。斗糖龙缠列狮仙，饼锭拖炉摆凤侣。（朱紫国）”
“蒸酥蜜煎更奇哉，油札糖烧真美矣。（玉华州）”
“那呆子还变做老君。三人坐下，尽情受用，先吃了大馒头，后吃簇盘、衬饭、点心、拖炉、饼锭、油煠、蒸酥，那里管甚么冷热，任情吃起。（车迟国）”
在他的研究中，这里的拖炉就是“拖炉饼”，一种小酥饼，用两只炉子上下放置烤制，现在还是张家港一带的风味小吃。饼锭就是圆形小饼，油札、油煠都是油炸的意思。
有趣的是，《西游记》小说里也有唐僧喝点小酒的记录，不过，这里有“荤酒”和“素酒”的区分。
比如，老鼠精给唐僧喝酒，唐僧默念道：“此酒果是素酒，弟子勉强吃了，还得见佛成功；若是荤酒，破了弟子之戒，永堕轮回之苦！”
李天飞说，这里的荤和素，并不涉及原材料，而是涉及喝下去的效果。
他比较认可周岩壁《西游记和水浒传中的素酒与荤酒》的观点，即素酒是不会使饮者沉醉乱性的酒。从品性上说，就是酒精度较低，没有辛辣的过强刺激性味道，比如米酒或葡萄酒。
例如，《西游记》第82回有一句：“他（孙悟空）知师父平日好吃葡萄做的素酒，教吃他一钟。”
《西游记》的作者不是吴承恩吗？
看到这条新闻时，也有人评论说，《西游记》其实并不是吴承恩一人的创作，所以说美食都是吴承恩的家乡菜也有点存疑。
关于这一点，李天飞写文解释过：《西游记》的作者不一定是吴承恩，不过肯定有一个最终定稿人，但他也不一定真的创作了多少。
在现存最早的明朝中晚期《西游记》版本中，是没有“吴承恩”署名的，只有一个“华阳洞天主人校”，但是这个人究竟是谁，为《西游记》做了什么，至今都是未知数。
而关于作者吴承恩的说法，是因为有人在一本《淮安府志》里发现，“吴承恩”所著书目包括《春秋列传序》、《西游记》等。
后来，大家就传开了。鲁迅、胡适等学者也在自己的著作中提到了吴承恩的作者身份。民国时期，开始出现以吴承恩署名的《西游记》。
但也有学者在考证发现，在现在的百回本《西游记》里，“承恩”这两个字出现过几次，且用得很随意，这与古人注重避名讳的历史不太相符。
李天飞认为，这也不代表作者就不是吴承恩，只是在这些争论中，目前还没有找到更合理的证据。
所以，说美食都是吴承恩的家乡菜，还需要再斟酌……
尽管，《西游记》的美食是不是江淮菜还有争议，但是，我们依然要给小朋友认真读书的钻研劲点赞！
毕竟，我们多数人都只记住了《西游记》里的人参果。
新闻推荐
县国资管理局深入企业开展作风整治专项督查 推动作风整治建设规范化常态化持续化
（冯春溦全媒体记者罗明金）日前，县国资管理局协同县纪委驻国资局纪检组深入企业扎实开展作风整治专项督查，以认真贯彻落实全面...