茶城寻“味”
□记者 吕娜 通讯员 亓秀宝
想你所爱，懂你所需，齐鲁干烘茶城，一个有好茶的地方。这里，六大茶类相约，群英荟萃，汇聚了骏德红茶、湘益茯茶、白沙溪黑茶、武夷星大红袍、政和白茶、台湾乌龙茶等国内一线品牌，红、绿、黑、白、青、黄六大茶类知名品牌上千款产品分类陈列，一应俱全，你想要的，在这里都能寻到。
本期，记者就带您去茶城品味一下茶城“瑰宝”：“白”“岩”“松”三大茶品吧！
“白”即白茶，政和白茶，“岩”指的是武夷岩茶，“松”即武夷山骏德茶厂生产的松烟小种。
政和白茶
严守传统 坚持标准
白茶素有“一年茶、三年药、五年宝、七年丹”的说法，经过多年的沉淀，茶叶的物质就会随着时间发生变化，春夏季饮用白茶降燥清爽，秋冬季节饮用老白茶祛寒清肺。好的白茶，对工艺的把控更为严格。
在齐鲁干烘茶城的政和白茶产品区域，作为当家花旦，政和白茶一直备受茶人喜爱。斟一杯白茶，融进千年事儿，品茶，品的更是其背后的文化。
制茶人杨丰，政和白茶的非遗传承人、隆合茶业的创始人，著有《政和白茶》一书，在他看来，政和白茶更像是一位才女，历久弥新，意味深远。“严守传统，坚持标准”是公司一直秉持的发展理念，为了茶叶的口感更好，杨丰在茶厂西面打造了一座闽北传统纯木质榫卯结构的廊桥作为特制的制茶空间，廊桥二楼与地面的落差在12米以上，以此形成充足的风和气流。早晚阳光温和之时，日照可以通过两侧斜射进来，同时也可避免暴晒，阻挡雨水和露水。廊桥背面恰好有一个西北口，起风时，山风湿度低，带来了植物中的活性酶，帮助茶青更好地在自然环境下进行转化，在这样得天独厚的环境下制出的茶，口味清甜，茶色也会更加透亮。
杨丰携政和白茶在2016年杭州G20峰会作为国礼赠予各国元首，2018年青岛上合峰会作为峰会指定用茶，向世界各国人民展示政和白茶的魅力。
武夷岩茶
手尚工夫 大将风范
如果说政和白茶是一位兰心蕙质的才女，武夷岩茶更似一名英勇豪迈的大将。“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古载”，云云几句，将武夷山的茶文化风情舒展得淋漓尽致。“手尚工夫”于2014年始创此地，在武夷岩茶的种植、制作、销售等各环节齐驱并驾，发展至今，手尚工夫已拥有正岩核心区和三坑两涧的茶园180余亩，年销量万斤以上。
手尚工夫的创始人陈志强可谓生长于茶叶世家，三代人一直从事着茶叶管理与制作，自小与茶结缘的他，历经两年的军旅生涯磨砺，毅然决定从事家乡的茶行业。坚持以传统为源，时尚为仪，古法与科技相结合的方式，将家乡的茶叶推向世界，走出国门。
2014年手尚工夫在天心正岩核心村民间斗茶赛中陆续获得金奖、银奖。2015年获得了“肉桂状元”殊荣。2016年获得了三金、一银、一优质奖。2016年有感于追求茶叶品种的本味，单株单制出一泡名为“远香”的百年老丛，以上乘的品质赢得消费者的亲睐，外界流传售价48万一斤，火遍全国岩茶界。
松烟小种
传统工艺 松烟熏制
每一种让人喜爱的茶，往往是一份味觉记忆。正如松烟小种，钟情小种，更被带有松烟味的小种所迷醉，每每品味松烟小种，似会让你看到一幅幅美美的童年画面，脚踏满地松针、眼观松鼠跳跃、耳听布谷清唱……
在齐鲁干烘茶城，骏德茶厂的金骏眉备受茶人喜爱，而具有松烟味的小种更是成为时下的新宠。
武夷山骏德茶厂坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木关，于2008年4月建成。生产场地5000余平方米，茶叶基地2000多亩。厂长梁骏德从事茶叶加工审评工作50余载，系金骏眉首泡制作者，是金玫瑰、金小种、小种红袍等产品的首创者，拥有精湛的正山小种红茶加工工艺，且创新能力强。其祖上第十九代春臻在当地做龙团凤饼非常出名。
2009年获得福建省企业评价中心颁发的“正山小种红茶金骏眉唯一代表企业”。2009年星村镇举办的“中国茶乡杯”评比活动中获得“茶王”称号。2011年2月荣获“海峡两岸最具影响力品牌茶企”。
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